(2625) Medové řezy VPŽ

15 dkg medu
15 dkg ml. Cukru
10 dkg Hery
2 vejce
55 dkg hladké mouky
1 lžičku sody
Med, cukr, Heru a vejce zahřívejte na plotně – nesmí vřít!! Přidejte mouku se sodou a vypracujte těsto. Rozdělte na 3 díly a upečte. Na jeden plát můžete dát před pečením ořechovou krustu a pak péct. Také můžete upéct pláty bez ořechové krusty a vrchní plát polít čokoládou.

Ořechová krusta:
10 dkg Hery
2 lžíce medu
10 dkg ml. Cukru
25 dkg nahrubo nakrájených ořechů.

Všechny suroviny smíchejte v kastrolku, ořechy přidejte, až se vše rozpustí.

Krém:
3dcl mléka
1 vanil. pudink
10 dkg cukru
25 dkg másla, rum.

Z mléka a pudinku uvařte pudink. Po vychladnutí zašlehejte cukr, máslo a rum.
Plát potřete povidly (marmeládou), krémem, dejte další plát. Nahoře bude plát s ořechy.
Nechte aspoň jeden den rozležet.

Kdysi dávno jsem si tenhle recept opsala, ale potom se mi zdál moc sladký a tak jsem ho doteď nedělala. Ale snad se někomu bude hodit.