Jehněčí krk (2 ks)
10 dg máslo
10 – 15 lístků šalvěje
sůl
brambory
nakládaná nebo čerstvá zelenina
Jehněčí krk je krátké masíčko s kostí. Pro ty, kteří rádi obírají kosti, je to ideál.
Jehněčí omyjeme a osušíme. Máslo smícháme s drcenými lístky šalvěje a maso potřeme. Nešetříme!
Lehounce podlijeme vařící vodou a pečeme doměkka, což trvá asi 1,5 hodiny.
Občas podlijeme a polijeme výpekem. Pekla jsem v remosce.
Podáváme s bramborem v jakékoliv úpravě se sterilovanou nebo čerstvou zeleninou.
Připravila Jana Macůrková
Teda jehněčí krk asi neseženu,nikdy jsem ho ani neviděla,ale mám ráda krůtí krk,tak to by asi šlo,ne?