mladá cuketa
vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl, olej
Smetanový jogurt
česnek co kdo vydrží
sůl
nové brambůrky vařené jako příloha
Cuketu oloupeme (ty hodně mladé se ani loupat nemusí) nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme asi 1/2 hodiny ležet, aby z nich trochu vytekla voda. Osušíme je a obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme pomalu až jsou růžové a měkké.
Dressink: smetanový jogurt, prolisovaný česnek a sůl, česneku raději víc, musí být v jogurtu opravdu cítit.
Recept poslal: Václav
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
To už je pěkné číslo, veliká gratulace
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Smažené cuketu mám strašně moc ráda.Dokonce mi ani nevadí když není úplně mladá a má seminka jen ji trošku dochutíme třeba grilovacím kořením než ji obalím. Ke smažené cuketě mám nejraději jako přílohu smaženou cuketu.?
Jarybarko, nepřeháníte to s tou cuketou? ?
Ne e. Já k ní nic jiného nepotřebuju . ?Leda maso.To když ji dělám dušenou místo zelí.
Ale jistě… Nejlepší je smažená cuketa s smaženou cuketou, jen jsem nechtěl, aby to vypadalo tak blbě.
Ty tři plátky jsem snědl s těmi bramborami – a další čtyři „jen tak“, jen s tím jogurtem s česnekem.
V té skleněné misce jsou cca dvě naběračky jogurtu a sedm stroužků česneku (ne toho z obchodu, který je většinou dovezen z Číny – ale toho vypěstovaného na vlastní zahradě).
Cuketu mám ráda „mladou“, taková ta přerostlá šílenost už mi nic neříká. Snad jen vydlabat semínka, neloupat, naplnit mletým masem, ochuceným jako na sekanou, upéct, poté zasypnout sýrem (niva nebo cheddar) a dopéct pod grilem. Jj, tak to ano. Z těch přerostlých jsem dělávala bramborák – 50:50 cuketa:brambory. Smaženou jsem jedla u přátel – tenký plátek cukety, kousek salámu, tenký plátek cukety. Cuketa předem dobře nakořeněná. Tento „sendvič“ obalený v trojobalu se osmažil a chutnalo to naprosto skvěle.
Tak cuketa bude dnes.Jak píšu vedle!Spálila jsem maso na dnešní oběd.Ještě že mám tu cuketu!
Jarybarko, můžu se zeptat, co znamená to „jak píšu vedle“?
Na diskusi o Hokaidó polévce.
Díky Jani ?byla jsem venku s pejskem a už podruhé se dnes sušíme jak jsme zmokli