2 kg cukety
8 dkg cukr krupice
10 stroužků česneku
250 ml oleje, 100 ml octa
20 dkg plnotučné hořčice
1 lžička kari, 1 lžíce soli
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce worchestru
chilli nebo wasabi ( jen pro otrlé)
Cuketu oloupeme, vykrojíme měkkou část, nakrájíme na kostky, podlijeme trochou vody a necháme rozdusit. Přidáme vše ostatní a tyčovým mixérem nebo i jinak rozmixujem do hladka a necháme ještě chvíli provařit. Naplníme do skleniček a zavaříme cca 10-15 minut na 85-90 st.
Experimentoval Petr Zeman
Zajímavý!
Že? Palec nahoru!
To vypadá fakt dobře 👍
A Petr je takový tajný estét. Pokaždé krásně vkusně naaranžované a fotky prímovní
Petře, zkus příště koupit práškovou hořčici v ruský prodejně, žlutá krabička s matrjoškou… upozorňuju,že wasabi ani chilli nebude potřeba a bude to přesně dle tvých chutí….a vlastně ani ta plnotučná horčice…tohle je fakt síla…
Sharko, my co bydlíme kilometr za koncem světa, nejezdíme většinou mezi lidi. My yrábíme z věcí, které jsou běžně dostupné.
Vy z konce sveta mate internet a Rusove i eshop..a kdyby Petr chtel, staci rict, krabicku mu poslu…ostatne, kdyz jsi dneska byla u nas..mohla jsi ji mit..ruskej kramek je vedle Bati v centru..to bys našla. Skoda…
Já jsem naknec nejela, jel jenom Vlastik a po něm mohu chtít tak maximálně normální nákup, tj chleba a housky.
No vidíš. Manžel umí vybrat maso, dokonalé to ovládá. Koupí a vybere vše. Jen napíšu seznam, já do obchodu chodím jen minimálně.
A kdyz vy z konce sveta zavitate do civilizace, nakoupite trvanlive suroviny (a ze tohle vydrzi sakra dlouho) a napresrok mate usetrenou praci. Wasabi, btw, bezne dostupne neni.
Já takové věci nekupuji vůbec, navíc jsou hodně ostré, tak to není nic pro mě ani pro Vlastika
Ale pro Petra ano.
Já se musím přiznat, že například wasabi mám nakoupené, neb s ním peču tyčinky. Kvůlivá ceně mám rovnou kilovku……. Takže jednu z obřích cuket zkusím převtělit v hořčici. Jen by mne zajímalo, jak dlouho to vydrží otevřené, byť podle ingrediencí by mohlo docela dost
Já se zase musím přiznat, že nám to nechutnalo
(dělala jsem kdysi dávno, když už jsem nevěděla, co s cuketama), ale hořčice to opravdu není… omlouvám se 🙂
Pro Adela.Adale – já má ráda nejrůznějčí dresinky na maso, ale tohle mi bude muset Petr dát ochutnat, nějak si to nedokážu představit.