máslová dýně
1 menší mrkev
1 menší petržel
50 g máslo
vývar (kuřecí)
sůl
1 lžička kurkumy mleté
petrželka
Dýni, mrkev a petržel očistíme a nastrouháme nahrubo.
Na másle zeleninu opražíme, poté zalijeme vařícím vývarem a vařime asi 15 minut, až je zelenina skoro měkká, ale nerozpadává se.
Přidáme kurkumu a dosolíme podle chuti.
Podáváme s krutonky, nebo můžeme přidat trochu polévkových nudlí.
Připravila Jana Macůrková
Jednoduchá rychlovka.