mozzarella
rajčata
bazalkové lístky, nasekané 1 hrst
nebo čerstvé lístky tymiánu
olivový olej
sůl
čerstvě mletý černý pepř
Mozzarellu nechte okapat. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na plátky, nebo měsíćky.
Na talíři rozložte kousky rajčat, mozzarellu natrhejte na větší kusy a položte na rajčata. Ozdobte natrhanými lístky bazalky. Nakonec salát osolte, zakápněte olivovým olejem a opepřete. Podávejte s čerstvou bagetou.
Pozn: já nemám ráda bazalku, je na mne příliš aromatická, použila jsem čerstvý tymián a je to výborné.
Autorka receptu: Jana Macůrková
Další salát oblíbený v naší rodině. Někdy napichuju cherry rajčátka, bazalku a mozarellu na špejli.
U nás používáme krémové balzamiko s příchutí.a místo bazalky používám koření v mlýnku s názvem Italské bylinky.
Krémové balzamiko je úžasná záležitost, mám ho také moc ráda. A zkusili jste jahody, šlehačku a zakapat krémovým balzamikem? Fantasie.