(2710) Okurkocuketová čalamáda

2 kg přerostlých okurek
2 kg cukety
5 kusů větší cibule
3 lžíce soli
špetka mletého pepře

Okurky a cukety (cukety oloupeme) nastrouhat na hrubém struhadle (strouhala jsem na struhadle na řepu) promícháme se solí a necháme odležet 2 hodiny.
Po dvou hodinách slijeme vodu a přidáme cibuli, promícháme a přidáme oblíbený nálev.

Vše promícháme a plníme do sklenic. Sterilizujeme 10 min na 85 st.C.

Ochutnávku připravila Jana Macůrková

Příspěvek byl publikován v rubrice Zavařujeme a sušíme. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

3 komentáře: (2710) Okurkocuketová čalamáda

  1. Macůrková Jana napsal:

    To jen, abyste těch cuket neměly málo. On takový cuketový absťák není nic příjemnýho, že jo? Já před chvílí přinesla ze zahrady jeden ne Zeppelin, ale přímo Hindenburg. Půjde do buchty a do patlejchu na špagety.

  2. Haderach Kwisatz napsal:

    Nemaje cuket ni okurek…

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..