(2711) Rychlokvašky

větší okurky
sůl
vinný list
kopr
Dobře umyté okurky propíchat, naskládat do větší sklenice, zalít vařící vodou.
Nechat okurky prohřát, pak slít vodu do hrnce a přivést do varu. Do sklenice dát hrst soli, vinný list a kopr, znovu zalít vařící vodou, přikrýt celofánem, po pár dnech nastane mléčné kvašení (lák se zakalí) zhruba za 8-10 dní jsou ke konzumaci.

Ochutnávku připravila Jana Macůrková

Příspěvek byl publikován v rubrice Zavařujeme a sušíme. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..