(463) Celestýnské nudle

Publikováno 16.11.2017 | Autor: Macůrková Jana

1 ks vejce
60 g polohrubá mouka
špetka prášku do pečiva
10 lžíc mléka
špetka soli

Z uvedených ingrediencí vymícháme metličkou těsto (jako na palačinky), upečeme pozvolna na tuku na pánvičce z obou stran jako omeletu.
Po upečení omeletu přeložíme a nakrájíme na malé proužky a dáme do misky jako vložku do hovězí nebo slepičí polévky. Každý si dává do polévky dle své chuti.

Recept na Bramboračku vrátila: Jana Macůrková

Příspěvek byl publikován v rubrice Polévky a nápoje. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

6 komentářů: (463) Celestýnské nudle

  1. Katyp50 napsal:
    16.11.2017 (20:47)

    Celestýnské nudle sice moc nedělám, ale mám je moc ráda. Dobré připomenutí.

  2. BOYE napsal:
    17.11.2017 (1:55)

    Já tu placku peču téměř nasucho – podle (ne)přilnavosti pánve. Pak je nakrájené a vystydlé na másle osmažim. Ne do křupava, ale do vláčna. Nejčastěji je dávám do špenátovky – syneček tvrdí, že to tyhle nudle udělají z kachního žrádla polífku.

  3. Jiřina napsal:
    17.11.2017 (18:23)

    Pro Karolínku : Tak polévka ze zbytků kačeního sosu podle Tvého receptu měla veliký úspěch, můj muž si pochvaloval a já taky. Díky, díky, ještě mi tam trochu kačeních zbytků zůstalo, půjdou do mrazáku a polívečku opět udělám. Moc dobrý pokrm ze zbytků 🙂 🙂

  4. Jiřina napsal:
    17.11.2017 (18:40)

    U nás doma se celestýnské nudle nedělaly, ale jako malá se pamatuji, že doma dělala babička ze zbytků po smažení řízků /vejce, hladká mouka, sůl, případně trochu strouhanky/ takovou placku osmažila a nakrájela do hovězí polévky, místo nudlí. Mně to moc chutnalo, dělám si to jen pro sebe, můj děda to nechce. Tu placku si dělám schválně a dávám na chleba s hořčicí, na to okurku a mám večeři.

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..