Nejjednodušší úprava krůtího masa.
1 krůtí stehno velké
1 lžíce sádla
sůl
kmín
Krůtí stehno vykostíme, osolíme, potřeme sádlem a okmínujeme.
Položíme kůží nahoru, podlijeme horkou vodou a pečeme, až je maso měkké a červeňoučké.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím.
Autorka receptu: Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
To už je pěkné číslo, veliká gratulace
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
My tam ještě česnek a moc česneku ??. To je dooobréé jídélko, lepší než vepřo.
Pokud chci dělat krůtu na česneku, tak dávám česnek, ale tohle krůta na česneku není.
U Babiša v Krásnu prodávají takové vykostěné nebo s kostí stehna a to jsme teda kupovali s dědou.
Na vykosťování jsem machr. Máte štěstí, že jdu zrovna kolem…
Chci-li dostat maso do nekoukatelného a v podstatě předžvejknutého stavu, tak stačí rozhodnutí vykostit 🙂 Tedy, sledě umím skvěle, ostatní ryby taky filetuju celkem hezky, ale jak dojde na suchozemce, je zle. Buď mi to zabere půl dne, nebo to nestojí za nic. Tož peču s kostma a vykosťávám až hotové – to už jde servírovat i návštěvám.
Krutý hnáty i krutí brka pečeme rádi. Nejčastěji na hrsti špíčku, kousku másla a cibuli – to pak s brkaší, nebo brknedlem a špenátem. Na stejným základu je někdy i dusim, jen cibulku na slanině trochu osmahnu.
Přesně tak to dělám také a stehno krůtí tak máme i nejraději – pečene na kmínu a česneku se špenátem a brcokoli k tomu, mňam 🙂