2 mražená listová těsta
1 sklenice zavařených meruněk
moučkový cukr
sekané mandle
skořice
vajíčko na potření
Těsto rozválíme do tvaru obdélníku, ten pak rozdělíme na 8 dílů. Každý díl lehce pocukrujeme, přidáme trochu mandlí a jednu až dvě poloviny meruňky (podle velikosti). Zabalíme a konce upravíme pomocí vidličky. Na plechu potřeme vajíčkem, posypeme trochou skořice a opět mandlemi. Pečeme při 180 stupních do zlatova. Ještě teplé pocukrujeme moučkou.
Recept poslala přes Pavlínku: Iva dlouhá
Mzsí to byt moc dobré, protože už někdo koštoval.
Dělávám ještě s kouskem tvarohu, – ty mandle a skořice – to je moc dobrý nápad!
Jo, moc dobré a rychlé. Plním mákem, někdy marmeládou, ale
meruňky jsem ještě nezkoušela. Tak bude pokus.
Já mám pečené sladkosti z lístkového těsta všeobecně moc ráda (platí to ovšem i o slaných záležitostech). Dělala jsem kdysi rychlé a jednoduché občerstvení naslano i nasladko. V obou případech se rozválené lístkové těsto nakrájí rádýlkem na dlouhé trojúhelníky, v širší části mají tak 7-8 cm.
Sladké: potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme třtinovým nebo skořicovým cukrem, mletými ořechy… dle chuti. Pak do širší části vložíme buď výkroj jablka nebo jiného ovoce a zavineme, konce ohneme. Vznikne rohlíček. Ten opět potřeme šlehaným vejcem a sypneme hrubým cukrem. Dáme péct. Ovoce zůstane krásně šťavnaté.
Slané: místo cukru sypneme strouhaným sýrem a místo ovoce dáme kousek párku, klobásky, sýra a opět zavineme do podoby rohlíčku. Potřeme opět vejcem a sypneme čímkoliv: sýrem, sezamovým semínkem, mákem, dle libosti.
Je to rychlé, když hosté přijdou nečekaně, tak je občerstvení připraveno během chvilky. Jednou jsem těch slaných rohlíčků na čísi oslavu pekla 25 plechů. Pryč byly jako první.
Tak sladké, samozřejmě, to je super…ale s tím slaným se budu muset polepšit. Dělala jsem úžasné tyčinky podle Haderach, druhé podle Úsměvky, ale dovnitř nic – dávala jsem k tomu zakysanku s česnekem.. Zmizlo to docela rychle, se smetanou, nebo bez, chutnalo všem. S těma klobáskama, to bych byla asi za hvězdu…
Taštičky vypadají nádherně, listové těsto, něco do něj, to je pečení na jistotu, alespoň pro mne. Ale zatím jsem nikdy povrch ničím nesypala úprava vidličkou – moc dobrý nápad. Jen ty meruňky musí být trošku tvrdší. Protože loni meruňky nebyly, mám ještě pár sklenic od předloňska, ale bohužel jsou dost měkké. Měla bych strach, že mi vytečou, ale mám tam i broskve, tak zkusím.
Z „mladické nerozvážnosti“ jsem včera stoupla na váhu … a tu cifru co jsem tam uviděla mi úplně zkazila náladu, asi je váha špatná nebo co. No a dneska tady takové dobroty, nejlépe na váhu ani nelézt. Copak je možné z uvedených receptů aspoň něco nezkusit? 🙂
Jo, jo, taky si mne váha poslední dobou nějak neváží….???
Tos napsala moc výstižně, Jiřinko. Já miluju pečivo (chleba, slaný, sladký bez rozdílu) a nezkus to, když ti tady servírují tu krásu rovnou pod voko, že ??
Hlavně nedoporučuji udělat takovou bláznivou věc jako je: stoupnout si v koupelně kamarádky na JEJÍ váhu . Protože se tam objeví o 2 kg vyšší číslo ?????. A teď jako co? Moje hmotnost je ještě o 2 kg vyšší ??? Nebo její váha je vadná ? Z hlavy mi to nejde a neměla jsem to delat . Klídek , vařím dal jako čert ?