(1004) Houbové bubliny

Větší kousky měkkých hub
vajíčko
hladká mouka
mléko
sůl
olej na smažení
Houby očistíme a nakrájíme na kostky asi 2 x 2 x 2 cm. Osolíme a necháme trochu zvlhnout.
Mezitím si připravíme hustší těstíčko z vejce, trochy mléka a hladké mouky, lehce osolíme.
Houby namáčíme do těstíčka a hned házíme do rozpáleného oleje. Smažíme do zčervenání.
Podáváme se zeleninou, kečupem, nebo co kdo má rád.
Jde vyrobit ( a původní recept vznikl při přebytku) i ze žampionů.

Poslední letošní houby zpracovávala: Jana Macůrková

Příspěvek byl publikován v rubrice Bezmasá jídla. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

28 komentářů: (1004) Houbové bubliny

  1. Jana Macůrková napsal:

    To máte na zítra, ráno nebudu mít čas. Od úterý do pátku jede Haderach. A v sobotu už začnu dávat cukroví.

  2. a.rena napsal:

    A zkuste i variantu s bramborákovým těstem. To je pak nebe v hubě.

  3. lakysa22 napsal:

    Tak aby věděla, dnes mi Olinka polsala koláč, sice na orgazmu, ale vypadal móc hezky

  4. BOYE napsal:

    Mno, u nás to letos bude s cukrovím trochu jinak, než bývalo dosud. Dorostenčin trakt nás donutil přemýšlet o pečení z různých hledisek. Tím i ze základních a neopominutelných druhů se stanou druhy nové. Nebudeme zadělávat z obyč, ale špaldy, červené, potažmo z žita. Do počtu zkusíme péct i z kukuřičné a rýžové. Mám v zásobě i pytel jizerky, ale nějak mi přijde zlodějská její cena, tak jen pro sichr… Holky připravily tři kila cukru a to je limit. Musí vyjít i na štrůdl a do vánočky. A přes to prý nejede vlak. Taky nápad. A rozhodně bude letošek ve znamení „slanoví“. Cukroví je vlastně jen vánoční symbol jako stromeček a betlém – jsme se shodly. Včera přijel „Mikuláš“ a tak mám i dvě a půl kila másla. To je zatra dobrý dárek! (zvláště proto, že holky zjistily, že vím, jak dělat listové těsto, tudíž mě nemine) Čili moje nákupy na cukroví budou mít v seznamu sýry, koření, byliny, klobásky, česnek, cibuli… a RUM!
    Při vymýšlení „slanoví“ se zatím jeví jako nejúspěšnější nápad vykrájení srdíček a koleček z řízků a jejich následná standardní příprava a košíčky ze žampionů plněné schwarzwaldskou šunkou a chřestem. Což značí jediné: Než začneme péct, musíme vyhrát ve sportce (Nevíte někdo, jak vyplnit tiket? Jsem v tomto oboru panna.)

  5. a.rena napsal:

    😎 Ježkovy oči, přečetla jsem místo „j“ „l“ …

  6. Vera M. napsal:

    Já už nemuuuzu ???. Jinak sportku hraju pravidelne , protože kamoska vloni vyhrála 29000 a 24000. A co myslíte já ? PLD

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..