25 dkg dětské krupice
25 dkg mletého cukru
10 dkg másla (pokojové teploty)
4 lžíce vody
1/2 lahvičky mandlové tresti
Vše zpracujeme v těsto a v mikrotenovém sáčku necháme do druhého dne v lednici (to je důležité, protože jinak by se to drobilo a balení by bylo nemožné). Ještě týž den si slepíme piškoty máslovým krémem ( já dávám 20 dkg másla a 20 dkg cukru) aby náplň do druhého dne ztuhla a piškoty se dobře balily (nechat v lednici, nebo chladné spíži). Druhý den slepené piškoty po jednom házíme do hrnečku s rumem a ihned lžící vytáhneme (piškot tam může být jen opravdu malinkou chvilinku aby moc nezvlhnul) a obalíme mandlovým těstem. Celé pak obalíme v granku a ukládáme do košíčků.
Z tohoto množství je tak 60 kusů cukroví.
Cukroví na poslední chvíli poslala: Nella
A nijak se to nepeče nebo nesmaží? ?
Nepeče, ani nesmaží. Ono to sice vypadá možná divně, ale je to dobré. Mám ten recept už řadu let o bývalé kolegyně a dělám je jen na vánoce a všem moc chutnají 🙂
Na to máčení rumem mám jednu vychytávku – mám od barvy na vlasy lahvičku s takovou tou úzkou špičkou a prostě ty piškoty jen lehce pokapu. Nejsou namočené celé a drží. Tou lžičkou se to v hrnečku přeci jen špatně odhaduje.
Nelli , já opět jako méně chápava : ta Krupička se tím skladováním nějak stane pozivatelnou ? Vždyť je syrová ?Jinak suroviny dobre , musí to byt dobre
Skromný dotaz – ta dětská krupčka je instantní??
Krupička není instantní, je obyčejná dětská. Já bych to nazvala marcipánem chudých 🙂
To vypadá dobře, a ta nádherná dečka dílo korunuje. Sice bych asi máslový krém trochu nastavila mascarpone, ale jinak originální recept. Beru.
S krémem se dá určitě různě pracovat, ale ty piškoty musí držet pevně u sebe, jinak je balení obtížné a s tím čistě máslovým krémem to jde skvěle. A dečku mám od spolužačky mojí maminky, se kterou jsem se hodně skamarádila, když maminka před šesti lety odešla. Paní už bude 80 let, ráda háčkuje a takto mi vždy aspoň jednou za rok udělá radost 🙂 (Myslím dečkou, jinak mi dělá radost už jen tím že je a jaká je) 🙂
Nelly, tahle přátelství bývají krásná, cenná a vzácná. Já sama si považuji přátelství s Haničkou, která je o 26 let starší než já. A ta dečka je opravdu skvostná. Já si jich pár schraňuji po babičce (nar. 1894!), nikdy se neomrzí.
Jestli má Hanička příjmení na K, potom mi nedávno psala, já jí posílala oba kalendáře.
O paní Haničce jsem tady už četla, ale jinak ji neznám. Taky si všechny dečky schovávám a používám při slavnostních příležitostech. Takové přátelství je krásné a užitečné, člověk aspoň vidí, jak lze i ve vyšším věku rozdávat radost a moudrost. Jen je třeba umět naslouchat.
Není to zas až tak dlouho, co jsem se sblížila s bábinkou ze sousedství. R. 1936, vitální, šikovná, plná humoru. Nezahořkla ani když letos v únoru přišla o dědu s nímž krátce před tím oslavila 60 společných let. Nedávno prohlásila, že kdyby přišla o možnost pohybu jako má teď (celé léto pracuje na zahrádce v kolonii) pořídí si počítač aby se na netu zabavila. A já jí věřím!! Čas strávený s ní si užíváme. ?
V jedné cukrárně (nevím už kde) dělají takové velké brambory – piškotové polokoule slepené kakaovým máslovým krémem a obalené jemným marcipánem a posypané kakaem. Jinak jsem si vybavila Barimandle – taky obalené kakaem – já si jednou toho kakaa dýchla a myslela jsem, že se udusím. Už jsem Barimandle nikdy potom nekoupila.
Jak píšeš Jani tyhle brambory se dŕíve daly koupit v cukrárně i u nás.Měla jsem je ráda přesně do té doby než jsem vdechla to kakao.
Nojo, to nesmíš fetovat, ale baštit?
A když fetovat, tak jedině fetu. Ta se do plic nedostane…
Tak fetu neeeee….tu nemůžu, já vůbec tyhle tofu, feta apod, nějak nevyhledávám.
Tofu je slisovaný sójový sýr, feta řecký sýr vyráběný z ovčího a kozího mléka (70:30) a zraje min. 2 měsíce ve slaném nálevu. Do salátů je nedostižný a do placek chačapuri také.
Zcela mimo: Právě mi trochu vhrklo do sosáku: Zrovna houkají za ty horníky. Poměrně nedávno jsem zažila podobné neštěstí na Slovensku a dost se mě týkalo osobně. Nevim, jestli těm, kdo zůstali to pomůže, ale myslim na ně. A vy?
No já taky měla vlhko v očích.To je moc smutné.
Tady pláče i nebe ?
Když začaly houkat v poledne sirény, hned mne napadlo, že je to za horníky. Já jsem se v Ostravě narodila a mám v té oblasti vlastně celou rodinu. Můj dědeček (tatínek mého tatínka), zahynul v dole při závalu v roce 1956 v 54 letech. Já ještě v tu dobu nebyla na světě, tak to znám jen z vyprávění. Velice emotivní byl i film Dukla, který letos dávala televize. Je to strašné pro rodiny a blízké těchto lidí.
Já jsem léta na šachtě dělala ( tedy administrativu ), ale tolik kontrol bezpečnostních , které denně faraly do dolu !! Možná to byl totalitní výmysl ? Proste den co den farali různí kontroloři . To elektrikář , to na plyn , to na bezpečnost práce . Ze by to dnes už nefungovalo ? Jiste , finance !!
3.září 1981 jsme se stěovali do Teplic v Čechách. A večer došlo na dole Pluto nejprve k výbuchu metanu, ten první výbuch zvedl oblaka uhelného prachu a tak to bouchlo ještě jednou nebo dokonce 2x. Manželův strýc měl obrovské štěstí, že vyfáral po odpolední směně a ono to bouchlo asi hodinu poté. 65 mrtvých.
Když jsme se ho ptali na příčiny, tak nám řekl, ať se raději neptáme, že tam měl jít někdo natvrdo a nadlouho sedět. Po roce 1990 jsem se v archívu SHD dostala k fotografiím z míst, kde se to neštěstí stalo. Takže vím, jak ta důlní díla vypadají a hlavně jak vypadají ta těla……
Rodiče, babičky, dědečci – pozor na vánoční sazby trestního zákona!
– slibovat, že přijde Ježíšek – šíření poplašné zprávy (2 roky natvrdo)
– když nebudeš poslouchat, nedostaneš nic – vydírání (6 měsíců až 4 roky.)
– když budeš hodný, Ježíšek ti přinese … – podplácení (sazba až 2 roky)
– lití olova – činnost, která může způsobit újmu na zdraví (odnětí svobody až na 1 rok)
– otevření dopisu pro Ježíška – porušení listovního tajemství (až 2 roky sazby)
– když vydržíš až do večera nepapat, uvidíš zlaté prasátko – zanedbání povinné péče (sociálka na krku)
A za copak odsoudí tebe???
Slibovala jsem, že dnešní úplněk bude erotika ?
… kecám, za obžerství. Kdybych sem mohla dát fotku, jak jsem naplnila krémem cukroví a ozdobila chlebíčky, teď se tady tím cpeme jak nevázaní ……. ale to netuším, kolik je sazba ?
Však ten úplněk (možná) vysvitne až večír (pokud nebude tak zataženo a pršavo jako tu máme teď) , to stihneš splnit. A to obžerství bych na tvém místě taky ukecala – než někomu něco nabídneš, musíš to pořádně otestovat přeci!
No otestováno máš, tak koukej něco přihrát!!!?
Však už tma je, ne?
Tož sedejte do auta a já jdu postavit na kávu ?
No, moment, za to nemůžeš jít sedět ty, ……
Proč jsi to neposlala, my s Helčou bychom to daly s velikou chutí, vždyť víš, že nic tolik nepotěší, jako cizí něštěstí….
A jinak za obžerství jsou i v dnešní době tělesné tresty, to nevíš?
Jj, je mi to jasné, ale to by potom zase mohla být závist ?
Tyto brambůrky dělám, balím do marcipánu a nakonec v kakau. Ono je to dost sladké a kakao sladkost trochu zmírní. Moc dobrá vychytávka – slepené piškoty je lepší pokapat rumem/ někdy rum smíchám s troškou silného studeného černého čaje/ některé piškoty rychle sají a pak se brambůrky špatně balí. Je to opravdu moc dobré cukroví. Tuto obalovací hmotu neznám, určitě stojí za vyzkoušení.