500 g těstovin (velmi drobných)
1 balíček mraženého špenátu (450 g),
250 ml smetany
3 – 4 stroužky česneku,
1 lžíce másla nebo oleje
2 lžíce hladké mouky
sůl,
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, přidáme smetanu a rozmícháme na hladký bešamel.
Přidáme rozmražený špenát. Do něj vmícháme lisovaný česnek a sůl a povaříme asi pět minut. Pokud špenát moc zhoustne, opatrně rozředíme trochou mléka nebo smetany. Smícháme s uvařenými těstovinami. Podáváme s kouskem uzeného masa nebo opečenou uzeninou.
Těstoviny jsem použila polévkovou zavářku – „zrní“. Špenát je možné použít i kopřivový z mladých lístků kopřiv.
Lehký oběd připravila: Jana Macůrková
Mám muže, který sní vše, co mu na talíř naložím, ale tohle bych si netroufla ;-).
I když špenátovou poblífku občas dělám a tu sní bez keců ;-). Na záhonu je loňský mangold, kopřivy také by se našly, takže na zítra poblífka vyřešena. Druhý chod bude lečo. Moučník nebude.
Já bych to zkusila i s kadeřavou kapustou
S čímkoliv zeleným, mě napadl i ten mangold, že by šel takhle zpracovat.
A vůbec to není špatné, manžel koukal nejdřív překvapeně, ale pak prohlásil, že je to lepší než špenát s bramborama nebo v palačinkách.
Jinak se mi o Vás holky ze sobotu na neděli zdálo. Přišly jste na návštěvu mi zlepšít náladu – postupně, ne všechny najednou, ale shodou okolností jste mi všechny přinesly jako drobnost tunelový šátek. tak nevím, co by na to psychiatr řekl :o)
To je dobrý, občas chodím takhle strašit.
Jinak víš, jaký je rozdíl mezi psychiatrem a jeho pacienty? Psychiatr má klíče….
Ivanko, já bych přišla určitě sama – abys mě třeba nepřehlédla???
určitě ne :o)
Jen aby! Stávala jsem s kolegou na zastávce – jeho viděl každý, mi tvrdili, že jsem tam nebyla. Kolega mi výškou sahal pod rameno…
Ivanko, no nevím, já bych s tunelem určitě nešla, ještě by ses v něm mohla ztratit.? Jako správná návštěva bych přišla s plnýma rukama, abych mohla klepat na dveře čelem, a v rukách bych měla pořádný kus žvance, flašku vína a pořádný kus dortu – to je totiž na smutek ten nejlepší lék.
A pokud bych přišla s Lakys a Květulkou, tak bys určitě aspoň na chviličku přišla na jiné myšlenky ….. my totiž ta huústa nezavřeme, to bys nestíhala.
A ny psychiatra se vyprdni, já bych tam po dnešním snu musela být už od rána ….. zdálo se mi, že rodím, a hned dvojčata. ???
Mas pravdu, já jsem chtěla dodržet ten šátek, když už to tak ve snu bylo a vinecko nebo šátek, Ivance se to proste tak přihodilo … my jsme ten její sen akorát rozvinuly ?
Věruško, po tom Tvém šátku půjdu já ….. jsem na ně ujetá ?
když víno, tak bílé :o)
to je takový ten šátek bez konce – roura :o)
Jasně, že bílé, suché ….?
No právě, šátek bez konce …. tam nevidíš ten začátek, to je důležité. Proto píšu, že se v něm ztratíš. Teď potřebuješ jasné věci – začátek a co bude dnes, zítra, za týden, dál nepřemýšlej, zase až další týden. Roura Tě semele, víš? Opatruj se ✊
enže, když ho mám na krku, tak ze mě alespoň nepadá a vypadá to relativně dobře. s normálním vypadám, jako by mě někdo chystal oběsit. nechápu, jak některé ženské hodí šátek okolo krku a on tam elegantně vydrží celý den
??? To ne, elegantně ho hodíme kolem krku a co hodinu ho upravujeme.
Asi to bude znít opravdu na psychiatra, ale já měla ráno z té návštěvy – i když byla jen ve snu – opravdu moc dobrý pocit
Je to vlastně špenát s těstovinami. Můj děda má moc rád špenát s bramborem a já s kynutým, nebo bramborovým knedlíkem. Špenát s těstovinami jsem ještě nikdy nejedla, ale proč ne a je to pěkně naservírované a ty dva kusy masa… jen nevím, jestli bych měla dost. 🙂
Stačí si dát repete, ale ubezpečuji tě, že ač se to nezdá, jídlo je hodně syté.
Já myslela, že tam je překrojený buřt …. ale je možné, že blbě vidím.
Ne, byl to kousek uzenéo hovězího jazyka, vlastně kousky dva.
Je, Jirinko, to jsi mi pripomnela, ze ma exsvagrova milovala salamove misticky, plnene spenatem s prilohou testovin, vetsinou kolinka…..
A já bych přinesla i ten šátek??? a slavit taky umím????
Já bych asi dala takový kašmírovy pled. Jsou většinou jednobarevne a v Turecku jich mají snad více než 50 odstínu. Výborne se nosí večer přes šaty nebo v amfiteátru zahřeje a ještě vypadá super . Moje kamarádka má snad už 30-40 různých s tak mě zblbla, ze už mám 3: Cerny, khaki a vinove červený…tobě bych dala “boruvkove mléko”, ten je nádherný ??????