Archiv autora: Haderach Kwisatz

(3022) Zapečené žampiony se zeleninou

3 portobella naplněna 7 dkg uzené šunky a dobrý sýr, také 7 dkg. Potom na veliké kusy 1 cuketa , 1 paprika červená a 8 cherry rajčátek. Na zeleninu jsem kápla olej , předtim sůl a grilovací  kořeni bez glutamátu. Dole i nahoře pomačkaný namočený pečící papír, 45 minut nechala měknout, pak jsem chtěla papír Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 8

(3021) Steak a chřest

Špek z mangalice nakrájíme na droboučké kostičky, do malé pánvičky dáme lžíci sádla a špek tak, aby začal pouštět tuk. Přecedíme. Já měla asi pět deka. Oškrábané brambory povaříme 3-4 minuty v osolené vodě, vodu slijeme a v hrnci je pořádně protřepeme. Pekáček potřeme vypečeným tukem. Nasypeme brambory, mašlovackou potřeme tukem, trochu osolíme, do pekáčku Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 13

(3020) Bramboroví ježci

brambory hladká mouka sůl 1 lžička drceného kmínu 1 lžička chilli 1 lžička uzené papriky zakysaná smetana 1/4 šálku pažitky nasekané pažitky   Brambory oloupejte a u každé odřízněte zespoda tenký plátek, aby brambora dobře stála.  Dejte si na prkénko dvě jídelní hůlky nebo třeba dva příborové nože a bramboru umístěte mezi ně. Nakrájejte na Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 9

Vzpomínka

Dnes, 24. května má jmeniny Jana.  Pŕi této příležitosti přejeme tam nahoru paní Janě Macůrkové … Dárek uż nemůžeme dát,  jen s vděčností vzpomínat.

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 11

Blahopřání

Dnes určitě Jana peče, snad mi ten dort neuteče , ať už sladké, nebo slané, všechno bude dokonalé – proto běžme popřát k svátku a potěšme kamarádku – naši Devětapadesátku!

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 12

(3012) Teplý chřestovo-ředkvičkový salát

cibule chřest ředkvičky petrželka máslo sůl pepř Nahrubo nakrájenou cibuli zesklovatíma na másle, přidáme pokrájeny a přepůlený chřest a ředkvičky. Na prudkém plameni restujeme (nesmí pustit vodu), osolíme, opepříme a vydatně posypeme zelenou petrželkou. Text a foto pan Milan Paleta: „Jíst teplé, než máslo zatuhne.“

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 5

(3011) Houby na smetaně II. VPŽ

80 dkg hub 8 dkg másla 8 dkg cibule sůl Na omáčku: 5 dkg másla 4 dkg hladké mouky lžičku cukru trochu octu 1/4 l kysané smetany 1/4 l vývaru petrželka nebo pažitka V kastrole na rozehřátém másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme na nudličky nakrájené houby a dusíme. Připravíme světlou jíšku, Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 5

(3010) Věřin Eintopf

Brambory i se slupkou na čtvrtky, střední cuketa na půlkolečka, 1-2 červené papriky dle velikosti. Dvě žluté a 1 červená cibule na osminky – klínky, 6-8 cherry rajčátek vcelku. Hojně grilovacího koření Vitana bez glutamátu nebo jen červená paprika, zastříknout olejem a promíchat. Nahoru kousky kuřecích prsou nakrájených na tenčí kousky, koření, máslo .   Celý článek…

Rubriky: Masa, Nezařazené | Komentáře: 8

Blahopřání

Jak se tak dívám, svátek má dnes Ivo – žádný tu není, ale gratulantů plno – to kmotra při křtu špatně dívala se – svátek slaví Iva – a v plné kráse! Není snad nikdo, kdo pochyby by měl, že je to Iva C. – že by nevěděl? My to všichni dobře víme, popřejem a Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 12

(3009) Banánovo-čokoládové bábovičky

Na 12 kousků potřebujete 175 g celozrnné nebo špaldové mouky 2 KL prdopeče 1/2 KL jedlé sody 80 g cukru 2 vajíčka 3 zralé banány 150 g bílého jogurtu nebo zakysanky 100 g nasekané hořké čokolády 100 g nasekaných ořechů (vlašské, pekany) pomerančová kůra sůl Ušlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte rozmačkané banány, jogurt, Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 9