Archiv autora: Macůrková Jana

(2806) Staročeské roštěnky

4 plátky hovězí roštěné sůl, pepř 60 g sádla 1 kg brambor 1 velká cibule 1 velký stroužek česneku 1 lžička mleté papriky kmín (majoránka) Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 2

(2805) Bretaňské fazole

200 g bílých fazolí 1 cibule 2 lžíce sádla 2 rovné lžíce hladké mouky 2 lžíce rajského protlaku 2 stroužky česneku naťová cibulka Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 9

(2804) Tuňákový salát

1 čínské zelí 1 červená paprika cibule konzerva tuňáka v oleji nebo ve vlastní šťávě sůl mletý pepř citronová šťáva Celý článek…

Rubriky: Studená a dietní kuchyně | Komentáře: 7

(2803) Borůvkový tvarožník

500 g tvarohu 3 vejce 3 lžíce hrubé mouky 100 g cukru vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 100 g másla (na pečení) borůvky (podle chuti)   Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 7

(2802) Lín pečený se zeleninou

lín růžičky květáku růžičková kapusta dýně hokaido olej nebo máslo koření podle chuti Celý článek…

Rubriky: Studená a dietní kuchyně | Napsat komentář

(2794) Pikantní sýrové kuličky VPŽ

100 g Lučiny 100 g tvrdého sýra 50 g Nivy 70 g másla 50 g šunky (šunkového salámu) 50 g pórku sůl Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 4

(2793) Mřížkový koláč s jablky VZK 1108

30 dkg mouky (nejlépe polohrubé, ale může být i hladká) 10 dkg cukru 12 dkg másla 1 celé vejce 2 lžíce mléka citronová kůra vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva  (ten být nemusí, pokud chcete jen nízké těsto) Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 6

(2792) Slávky podle Petra

20 dkg vyloupaných slávek 1 PL sojové omáčky 1 PL worchestru 4 lžíce thajské studené omáčky s chilli a česnekem mungo klíčky bambusové výhonky olej Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 6

(2791) Jablečný ocet II.

… v domácích podmínkách. jablka voda Omyjou se jablka (1 kg),  vykrojí bubák a stopka a pak se nastrouhají celé i se slupkou a jadeřníkem. Do čtyřlitrové sklenice, zalít dvěma litry převařené vychladlé vody, sklenice se pováže plátnem (já papírovou utěrkou a gumička) a dvakrát denně promíchat – jinak to leze ven. Nechat 10-14 dní v pokojové Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 14

(2790) Jablečný ocet

jablka – slupky i s částí dužiny 0,5  kg cukr krupice voda Do desetilitrového kbelíku naloupeme slupky z jablek i s malou částí dužiny. Pokud chceme mít ocet světlý, použijeme světle žlutá zralá jablka, pokud budeme chtít ocet růžový, použijeme jablka červená. Nepoužíváme jablka nahnilá! Ani výkroje! Když budeme mít kbelík téměř plný slupek (a Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 4