Archiv autora: Macůrková Jana

(2789) Hip hop placky

½ kg křimického zelí 300 g salámu vcelku 1 kg brambor ¼ l mléka 2 lžíce másla muškátový oříšek sůl olej Oloupané  brambory uvaříme a s mlékem vymícháme hodně hustou kaši. Nadrobno nakrájíme salám a zelí, smícháme s kaší a rozdělíme na 4 díly. Já rozdělila na více menších dílů. Po upečení jsem je ještě Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 6

(2788) Prsíčka z holoubat na másle

Dostala jsem neočekávaně 3 holoubátka. Tak co s nimi… 3 hloubátka sůl máslo drůbeží vývar Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 10

(2780) Retro rybí pěna VZK 1058

Rama tuňák v oleji ančovičky mascarpone cibulka citron kaviár kapie očko Celý článek…

Rubriky: Studená a dietní kuchyně | Komentáře: 13

(2779) „Lanýžové noky“ VZK 1113

nožky ze žampionů na tenké nudličky vejce kukuřičná strouhanka strouhaný sýr (akawi) Množství podlevoční, houby musí dominovat. Vytvořte hustší těsto, lžící tvořte noky rovnou do pánve a smažte. Vepsala BOYE. Foto ilustrační.

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 6

(2778) Hloh zpeřenolistý

Před nějakou dobou se objevil tady na Bramboračce návod na marmeládu z hlohu. Což je práce pro vraha. Minikuličky a ještě jen to minimum, co z nich zbude po vylisování a odstranění semen… Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 2

(2777) Smažené lilky (melitzanes tiganites)

lilky (podle počtu strávníků a jejich apetitu) sůl hladká mouka olej na smažení zakysaná smetana bílý jogurt česnek kopr (může být i sušený) Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 4

(2776) Terkelica

Terkelica je pálenka ze zkvašených vinných matolin popřípadě vinných sedlin. Pokud jste si připravovali burčák nebo přímo vinný mošt na víno, tak zbytky po vylisování se označují jako matoliny. Ty můžete zkrmit domácímu zvířectvu, nebo, pokud jich máte hodně, zalít vodou a nechat vykvasit. Celý článek…

Rubriky: Retro | Komentáře: 3

(2775) Střapaté řízky z dýně

Protože kedlubnové střapečky podle Sharky chutnaly, zkusila jsem i střapaté řízky z dýně… máslová dýně nebo jakákoliv pevná hladká mouka vejce sůl strouhanka Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 4

(2774) Rozinky z hrozínků

Urodilo se hroznů nebývale a tak nezbylo, než se s nimi popasovat. 5 – 6 kg drobných hroznů Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 4

(2766) Čapátí – indické placky VZK 636

hladká mouka olej voda …..a hooodně ruční práce. Celý článek…

Rubriky: Experimenty | 1 komentář