Archiv rubriky: Experimenty

Urodilo se hroznů nebývale a tak nezbylo, než se s nimi popasovat. 5 – 6 kg drobných hroznů Celý článek…

3 bagety 1/2 červené papriky 2 PL zakysanky 150g tvrdého sýra Gouda (já měla podobný co přivezli mladí z Dánska) nebo jiný tučnějši 100g šunky Sýr a šunku na malé kostičky. Papriku na drobno. Všechno smíchat se smetanou. Osolit opepřit a přidat oblíbené bylinky. Já dala oregano. Myslim že i bazalka bude dobrá. Nanést vrstvu Celý článek…

cibule cuketa rajčata olivy feferonka švédské kuličky olej petrželka rozmarýn citronový tymián Na trochu tuku ( já oliváč, ale dá se cokoliv) jsem hodila půlměsíčky cibule, snítku rozmarýnu a pár snítek citronového tymiánu (to jsem pak vyhodila). Nechala trochu zarestovat. Na to jsem hodila na plátky nakrájenou cuketu a čtvrtky oloupaných rajčat, pár oliv a Celý článek…

hladká mouka olej voda …..a hooodně ruční práce. Celý článek…

malé lístky kadeřávku vejce hladká mouka sýr na strouhání trocha mléka strouhanka olej na smažení Celý článek…

650 g bílého hroznového vína bez zrníček 2,5 střední cibule 1,5 červené chilli papričky 140 g cukru 20 ml vinného octa sůl pepř Omyté hroznové  kuličky rozpůlíme. Cibuli nakrájíme  na malé kostičky. Chilli papričku vyškrábneme  a nasekáme nadrobno. V  hrnci s nepřilnavým dnem necháme zkaramelizovat  polovinu cukru –  opatrně, aby se nespálil. Když cukr zkaramelizuje, Celý článek…

Žabí stehýnka vejce hladká mouka strouhanka sůl Celý článek…

Upečené lívanečky viz předchozí recept Na náplň: 275 g mrazené brokolice 220 ml mléka 1 lžíce kukuřičné mouky 50 g tvrdého sýra na strouhání 1 lžička hořčice 110 g uvařené šunky Celý článek…

330 ml mléka 150 g  pšeničné mouky 1 vejce 1 bílek droždí (1/2 kostky) sůl olej Celý článek…

mleté vepřové maso fazole vraní oko v konzervě hrášek mražený rýže dušená (vařená) paprika (kapie) cibule olej (sádlo) sůl pepř Celý článek…