Archiv rubriky: Experimenty

bílá klobása hladká mouka vejce strouhanka olej na smažení Celý článek…

Při pečení cukroví mi vždycky na konci zbývají malé kousky těst, které už nemá cenu vykrajovat, plnit do formiček ap. K tomu odkrojky a nepodařenky. Ale co s nimi? Kousky těst jsem rozválela, narovnala na jeden plech a upekla. Po vychladnutí nastrouhala spolu s balíčkem piškotů. Přidala kousek másla, trochu cukru, a uťápala těstíčko jako Celý článek…

… podle Jamie Olivera (jen trochu vytuněná) 2 PL másla 2,5 hrnku vývaru / plnotučného mléka 2 PL hladké mouky 25 dkg cheddaru 1 kelímek šlehačky sůl, pepř šťáva z poloviny limetky Celý článek…

2 balíčky (větší) máslových sušenek ½ hrnku mléka nebo lépe šlehačky 2 lžíce kakaa 1,5 tvarohu (ve staniolu) 3 lžíce cukru moučka 2 vanilkové cukry (kokos) Celý článek…

Určitě všechny z nás znají recept na hmotu na vosí úlky, ve které zmizí všechny zbytky, odřezky a nepodařenky a které se doplní strouhanými piškoty…. Takže to by bylo nošení dříví do lesa…Ale co když je nechceme dělat z tradiční umělohmotné formičky a nebo jsme ji prostě nenašli? Celý článek…

1 máslová dýně (nebo jiná pevná) 2 kuřecí prsa marináda (podle chuti) strouhanka olej na smažení Celý článek…

…. tak projedeš lednici a vyndáš, co tě napadne. čínské zelí mrkev okurka zbytky kuřecího masa vajíčka majolka sůl olej citron opečené kousky pečiva Celý článek…

20 dkg Poličanu nastrouhat (dejte klidně i Vysočinu či jakýkoli jiný) 2 KL sladké papriky 1 KL pálivé papriky 1 KL zázvoru (nejlépe ze sáčku, ale může být i syrový nastrouhaný) 1 KL kari 1 větší nastrouhaná kyselá okurka 2 stroužky česneku (může být i 1 KL suchého) 1 malá cibulka najemno nakrájená (mohou být Celý článek…

1 balíček ovesných vloček sušené ovoce (švestky, meruňky, ananas….) ořechy (vlašské, lískové, mandle….) 200 g cukr krupice špetka skořice 1 dcl vody Celý článek…

mražená zelenina olej , voda sojová omáčka, worchestr thajská omáčka  (ostrá) česnek chilli mungo klíčky bambusové výhonky rýže Celý článek…