Archiv rubriky: Masa

vepřová plec (ideální od lopatky, aby se nedělila) 1 velká cibule 2 větší stroužky česneku 1/3 lžičky mletého pepře 1/2 lžičky saturejky 1 lžička tymiánu sůl sádlo potravinářský provázek Celý článek…

1 kg mleté maso 5 ks vejce 1 cibule pepř sůl strouhanka párek okurka paprika čerstvá kečup Celý článek…

½ kg vepřové plecko sůl pepř 2 lžíce sádla 1 cibule 8 stroužků česneku 1 kostka masoxu 4 hrnky vody světá jíška Celý článek…

1 kg mletého vepřového 150 ml šlehačky 1 vrchovatá lžička soli Na náplň: 200 g slabě krájené anglické slaniny 2 nožičky klobásy 3 vejce natvrdo 1 středně velká cibule sladkokyselé okurky naložená červená paprika čerstvě mletý pepř Celý článek…

2 – 3 větší lilky mleté maso – směs cibule lžíce oleje koření podle chuti brambory Celý článek…

syrové brambory 1 vejce lžíce hladké mouky česnek pepř, sůl, majoránka několik lžic mléka kuřecí maso olej, sůl česnek Celý článek…

jehněčí (když nemám chuť na to na česneku), na tymiánu a rajčatovém pyré, před koncem přidám nasekaná sušená rajčata (i ta nakládaná v oleji – okapat), je z toho výborná štavka a chuť…. začátek- osmahnu jehněčí,vyndám a na výpeku opeču cibulku,česnek a tymián, pepř a bobkovej list, vrátím jehněčí,přileju to pyré- ne potopit, není to Celý článek…

1 kg libový bůček s kůží sůl kmín mrkev (baby karotka) Celý článek…

listové těsto mleté vepřové maso koření podle chuti sůl 4 vejce Celý článek…

375 g vepřové maso gyros koření ledový salát 1 okurka 250 g rajčata česnek 300 g bílý jogurt pažitka 2 lžička citronová šťáva Celý článek…