Archiv rubriky: Masa

4 porce kuřecího masa 150 g malých cibulí 4 stroužky česneku 100 g oliv 6 ks rajčat 300 g žampionů 200 ml bílého vína 2 lžíce másla bazalka (sušená) Celý článek…

2 kuřecí stehenní řízky 2 veliké cibule (cca 300 g) máslo bílé víno nebo balsamico sůl olej grilovací koření / marináda Cibule nakrájíme na proužky a hojně jimi obložíme plátky masa. Necháme 24 hod v chladu uležet. Druhý den dáme na jednu pánev zkaramelizovat cibuli dle receptu  2017 (trvá to cca 30 min, podle velikosti pánve Celý článek…

600 g míchaného mletého masa 3 velké mrkve 1 cibule 1 vejce sůl 2 stroužky česneku pepř Celý článek…

pro 2 osoby 150 g kuřecích jater 1 kuřecí prso 1 cibule (lepší je nakrájený pórek) zázvor asi 3 cm 2 stroužky česneku 1/2 červené papriky 4-5 žampionů (já to dělala s lilkem) Celý článek…

bůček, vepřová hlava vepřové koleno apod. vepřové plíce kousek jater (není třeba moc – bylo by to hořké) trochu vepřové krve Celý článek…

1 balíček listového těsta 2 – 3 kuřecí řízky (stehenní jsou lepší, jsou skladnější) 2 lžíce kečupu ½ lžičky ostřejšího koření  (pálivá paprika, grilovací „Mexiko“ nebo pár kapek Ďáblova oleje) 3 stroužky česneku Celý článek…

600 g telecí pečeně, sůl, kari koření, olej, 50 g másla, 300 g zeleného hrášku, Příloha: opečený brambor nebo hranolky Celý článek…

2  vepřové ocásky (dokonalé jsou s velkým kusem …) 3 lžičky medu 1/4 lžičky pepře 1/4 lžičky kmínu 1 lžička mleté sladké papriky 1 lžička soli 4 stroužky česneku Celý článek…

750 g kysaného zelí 300 g uzeného masa 300 g vepřového masa z ramínka nebo plecka, 50 g slaniny paprika 2 PL sádla 2 PL hladké mouky 1/4 l kysané smetany sůl Celý článek…

500 g hovězí kližka 220 čerstvé houby hladká mouka nebo jíška na zahuštění pepř mletý, sůl 200 ml smetana ke šlehání 600 ml vývar 50 g špek snítka tymiánu 1 lžíce olej 2 cibule Celý článek…