Archiv rubriky: Masa

4 ks (500 g) kuřecích prsíček Sůl, koření podle chuti 2 lžíce oleje 1 lžíce másla 2 středně velká jablka 4 plátky šunky 4 lžíce vody rýže, petrželka Celý článek…

4 – 8 ks vepřová líčka 2 cibule 2 hrsti čerstvých hub olej sůl 500 ml vývaru (vody) zelenina podle vlastní chuti koření podle chuti (drcený kmín) Celý článek…

vepřové jazýčky sůl kmín lžíce sádla horká voda na podlití Celý článek…

1 pěkné vepřové koleno sůl bobkový list nové koření kuličky pepře česnek 1 lžíce sádla Celý článek…

chleba na topinky… (ideálně smažte na sádle) mleté vepřové maso cibule česnek pomleté:  bobkový list, nové koření, pepř a tymián sůl červené víno sušená rajčata v oleji červené fazole mrkev, celer, petržel – pokrájené na nudličky pokrájené zelené a červené jalapeňos ementál, eidam, chedar – strouhaný (podle toho,co je doma) Celý článek…

kuřecí stehna podle počtu strávníků kousek špeku bylinková sůl čerstvé hříbky mletý kmín Celý článek…

Vepřová líčka jsou malé kousky masa, které je krátké a dobré. A tak jsem je vyzkoušela i jako malé řízečky s novým bramborem a majolkou. Tady asi není nic moc popisovat, tenhle recept je pouze jako inspirace. Jana

600 g hovězího masa 1 cibule 2 lžíce oleje 5 sterilovaných okurek 2 vejce natvrdo (není nutné) 1,5 lžíce hořčice sůl mletý černý pepř Celý článek…

1 kg skopového nebo jehněčího masa 2-3 cibule zázvor hladká mouka sůl pepř Celý článek…

porce tesky tvrdý sýr na strouhání majonéza koření podle chuti sůl olej Celý článek…