Archiv rubriky: Masa

Zde vkládáme recepty na pochutiny, které se pečou, ať už v troubě, na grilu nebo nějak jinak :-)

(834) Zahradnická sekaná

Publikováno 18.7.2018 | Autor: Macůrková Jana

1 kg mletého masa, 2 vejce, baby mrkev, hrášek, česnek,  majoránka sůl, mletý pepř asi 4 lžíce strouhanky, 2 – 3 rohlíky namočené do mléka Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 8

(833) Tatarský biftek II.

Publikováno 17.7.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

hovězí svíčková – 250 g 1 lžíce plnotučné hořčice 1/2 lžíce dijonské hořčice 2-3 kapky tabasca 1 lžíce worchesterové omáčky 2 žloutky 2 jemně nasekané jarní cibulky čerstvě mletý pepř, sůl chleba na topinky česnek Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 18

(830) Vepřová krkovice s houbami

Publikováno 15.7.2018 | Autor: Macůrková Jana

400–500 g vepřové krkovice 200 g hub 1 cibule 50 ml suchého bílého vína + cca 100 ml horké vody smetana na vaření (19%) máslo (přepuštěné) olej drcený kmín sůl, pepř citronová šťáva na dochucení Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 4

(819) Králík Ferdinand

Publikováno 7.7.2018 | Autor: Macůrková Jana

1 celý králík bez hlavy čerstvě namletý pepř 150 g plnotučné hořčice 4 cibule nakrájené na kolečka 3 kuličky nového kořeni a jalovce 125 g přepuštěného másla 200 ml zeleninového vývaru 250 ml suchého červeného vina čerstvý tymián Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 13

(808) Bezlepkové řízečky

Publikováno 29.6.2018 | Autor: Macůrková Jana

Kousky libového masa (kuřecí, jehněčí, krůtí nebo vepřové) Kukuřičná mouka hladká kukuřičná mouka hrubá vejce sůl olej máslo Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 7

(799) Plněné papriky VZK 103

Publikováno 23.6.2018 | Autor: Macůrková Jana

Plněné papriky jinak IvaC Naplnit klasicky papriky s masem a rýží, na slanině s máslem osmahnu cibuli, posypu hustě sladkou paprikou,přidám naplněné papriky a 1 nebo 2 rajčata, která poté sloupnu, přidám špetku cukru a po udušení přidám zakysanou smetanu a záklechtku, dosolím a dám buď knedlík, nebo noky.

Rubriky: Masa | Komentáře: 6

(788) Buřty s cibulí aneb…

Publikováno 14.6.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

retro recept, co vlastně ani není recept 🙂 2 kvalitní špekáčky 2 jarní cibulky trochu ředěného octa Vše nakrájet promíchat. Podáváme  s čerstvým chlebem. Recept poslala Jarybarka. Poznámky: já dělám nálev mírně  sladkokyselý  – v hrnku rozmíchat ve vodě trochu cukru, přidat ocet dle chuti. Někdy přidávám nadrobno pokrájené kyselé okurky.

Rubriky: Masa | Komentáře: 20

(786) Doba grilovací

Publikováno 12.6.2018 | Autor: Macůrková Jana

Doba kamenná, doba bronzová, doba železná a DOBA GRILOVACÍ plátky vepřové krkovice koření a bylinky podle chuti olej sůl Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 26

(780) Pečené kuře aneb v jednoduchosti je síla

Publikováno 8.6.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

kuře cca 1,5 kg sůl Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 22

(776) Ryba v papíře

Publikováno 4.6.2018 | Autor: Macůrková Jana

Ryba v papíře Ustřihneš nebo urveš kousek pečícího papíru a vložíš plátky ryby nebo kuřete, klidně i kousky masa, které chceš připravovat. Můžeš si předem v misce maso okořenit a smichat s troškou oleje anebo okořenit přímo na papíře a zakápnout malinko olejem a nešpinit vůbec žádné nádobí. Plátku kuřete a rybě stačí na rozpálené Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 6