Archiv rubriky: Masa

Zde vkládáme recepty na pochutiny, které se pečou, ať už v troubě, na grilu nebo nějak jinak :-)

(688) Troubový guláš

Publikováno 25.3.2018 | Autor: Macůrková Jana

1 až 1,5 kg masa (hovězí nebo vepřové) nakrájet na kostky 3 až 4 velké cibule nakrájet na drobno 5 stroužků česneku nasekat 2 lžičky gulášového koření 3 lžičky sladké papriky 1 lžička pálivé papriky nebo chilli 3 polévkové lžíce solamylu 2 kostky masoxu 1 rajčatový protlak nebo ve stejném množství kečup sůl dle chuti Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 44

(687) Filé na cibuli

Publikováno 24.3.2018 | Autor: Macůrková Jana

Filé zapečené na cibuli – podle tety Běty 4 porce filé  / Nowaco / 3 cibule máslo – 15 dkg sůl, pepř, papriku sladkou, koření na ryby – nemusí být , drcený kmín    kari – kdo má rád Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 19

(685) Kořeněná játra se zeleninou

Publikováno 23.3.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

500 g  (kuřecích) jater 3 střední cibule +  1 menší pórek 1 – 2 kapie 2 PL chilli omáčky (sladkou či pálivou podle chuti) stroužek česneku (nemusí být) trochu vína (dnes padly necelé dvě deci zbylého portského) směs koření (viz níže) olej, sůl Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 58

(684) Ragú (nejen) z kance

Publikováno 22.3.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

600 g masa 2 středně velké mrkve stejné množství celeru petržel (autorka nedává, jelikož běžně nepoužívá) středně velká cibule kousek obyčejné slaniny lžíce rajského protlaku lžička dijonské hořčice divoké koření (čili bobkový list, celý černýpepř a nové koření v poměru 2:4:1) jalovec, možno i trochu koření Divočina sůl, pepř Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 21

(679) Králík na jablíčkách

Publikováno 18.3.2018 | Autor: Macůrková Jana

1 menší králík vcelku 2 velké cibule 100 g špeku 2 lžíce oleje 5 – 6 větších jablek sůl, oregáno příloha – rýže Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 14

(676) Králík tak nějak

Publikováno 17.3.2018 | Autor: Macůrková Jana

porce králíka hrst sušených hub 2 hrsti česnekových výhonků (mražené) malá cibule slanina zvaná anglická, případně trochu sádla, je li slanina suchá zakysaná smetana polohrubá mouka na zahuštění sůl, saturejka Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 14

(675) Zapečená vinná klobása II.

Publikováno 16.3.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

vinná klobása šlehačka Smotáme porce vinné klobásy (lepší jsou šnečci, ale neměla jsem čas), lupneme do nádoby a zalijeme šlehačkou, žádné koření, žádná sůl …  prostě nic. Strčíme do trouby na 180°  a pečeme, až se ve šlehačce objeví tuk z klobásy, trvá to cca půl hodiny. Autorka receptu: HaderachKwisatz

Rubriky: Masa | Komentáře: 44

(674) Zapečená vinná klobása

Publikováno 15.3.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

vinná klobása strouhanka pórek pepř olej Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 35

(671) Sekaná z králíka

Publikováno 12.3.2018 | Autor: Macůrková Jana

1 králík 1/2 kg vepřového boku pepř, majoránka, veka nebo rohlíky 4 vejce trochu mléka sůl může být cibule, česnek. Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 39

(664) Kuře se smetanou

Publikováno 8.3.2018 | Autor: Haderach Kwisatz

kuřecí prsní řízky smetana ke šlehání sůl olej Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 32