Archiv rubriky: Masa

3 ks kuřízků nakrájet na malé kousky, naložit do sojovky, pepře, solamylu, soli, trochu vody a oleje. Celý článek…

1 malá kachna (já použila pouze chlazená kachní prsa) 3 pomeranče sůl,kmín mletý pepř tymián olej Celý článek…

1 porcované kuře kysané zelí sůl,  kmín, pepř, paprika pívo slanina  Celý článek…

menší štika (ta naše měla 1,25) máslo                                                     citron, sůl                                                          zelenina (nemusí být, já si přidala kapie) drcený kmín bylinky Celý článek…

přiměřené množství kapií (jiné papriky ne) mleté maso cibule sůl pepř Solamyl olej Celý článek…

3 kg masitých vepřových žebírek 1 1/2 PL  soli 1 1/2 PL cukru 5 stroužků  rozetřeného česneku 3 PL  kečupu, 3 PL  hořčice 2 deci  oleje 4 PL  medu chilli koření 2 PL worcesteru Celý článek…

2 plátky krkovičky nebo plecka 1 ks cibule, 4 stroužjky česnek 2 plátky uzená slanina plnotučná hořčice 300 g brambory 2 ks zeleninová paprika , 2 ks rajčata 2 lžíce slunečnicový olej podle chuti sůl mletý pepř, mletá sladká paprika Celý článek…

1 kg kance (kýta, plecko nebo kotletky) slanina kořenová zelenina divoké koření sádlo šípkový protlak nebo marmeláda sůl cukr citron Celý článek…

kuře kysané zelí (dala jsem 2 sáčky) slanina klobása ostřejší (použila jsem maďarskou) grilovací koření (já jsem dala koření Čarodějka) 2 cibule , 3 stroužky česneku sádlo,  máslo 2 deci piva (mělo by být tmavé, ale já jsem dala světlé),  sůl Celý článek…

1 kg jehněčího masa (plecko nebo kýta) 10 stroužků česneku máslo, trochu oleje sůl Celý článek…