Archiv rubriky: Polévky a nápoje

1 lžíce másla 2 polévkové lžíce hladké mouky na jíšku 2 velké hrsti očištěných nakrájených pravých hříbků 1 velká brambora sůl Celý článek…

3 sáčky dobrého čaje (ovocný, černý…) 3 kolečka citronu nebo limetky 1 lžička citronové šťávy krupicového cukru tolik, aby nám to chuťově vyhovovalo studená nebo vlažná voda Smícháme a dáme do ledničky na noc vylouhovat. Mám ráda ledový čaj, ale ne ten přeslazený. Tak jsem hledala a vyzkoušela. A myslím, že v horkém létě přijde Celý článek…

Kořenová zelenina starší chleba česnek majoránka smetana sůl Celý článek…

1 menší květák 4 střední brambory, 1 cibuli 4 stroužky česneku 3 lžíce hladké mouky 10 dkg másla 2 lt vody (vývaru) pepř,  mletý kmín, sůl trochu kurkumy petrželka na dochucení Může se zjemnit smetanou máslo a houska na opečení Celý článek…

2 – 3 ks vepřové slezinky 2 vejce sůl pepř strouhanka (petrželka nebo šnytlík) Celý článek…

2 kuřecí skelety 50 g sušené zeleninové směsi hrst krupek hrst vloček malá hrst polévkových nudlí (nebo jiných malých těstovin) vajíčko sůl pažitka Celý článek…

co nám zbyde z ryby po filetování – páteř, hlavy, odřezky rybí jikry, mlíčí máslo (sádlo) cibule mletá sladká paprika brambora sůl Celý článek…

uzené maso hlávkové zelí brambory sůl pepř kmín podmáslí (nebo kefír, zakysanka) Celý článek…

¾ kg cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 1 vrchovatá lžička tymiánu sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti 3 stroužky česneku (paličák) 200 ml suchého bílého vína (nějaké dobré, ať si nezkazíte polívku krabicákem) 1 ¼ litru silného vývaru (slepičího nebo hovězího) nakrájená bageta –  na krajíčky 200 g nahrubo strouhaného sýra, Celý článek…

400 g suchého hrachu česnek majoránka sůl máslo hladká mouka houska na opečení nebo krutonky Celý článek…