Archiv rubriky: Polévky a nápoje

½ kg nakrájené mrkve 2–3 brambory 250 ml šlehačky sůl pepř kari 1 lžíce másla Celý článek…

máslo cibule mražený hrášek (v létě samozřejmě čerstvý) vývar smetana ke šlehání sůl mletý bílý pepř (stroužek česneku) Celý článek…

2 vejce 2 housky 100 g šunky pepř sůl kudrnka petrželka Podle potřeby hrst strouhanky Celý článek…

Pokud někdo sebral dostatek odvahy, aby si připravil některý z včerejších koktejlů, včetně zmíněných v komentářích, bude  dnes potřebovat  jeden posilvestrovský vyprošťovák. Celý článek…

Milé kuchatky, na Silvestra si vám dovolím nabídnout naše vzpomínky na mládí. Snad některá z vás najde odvahu a některý z kdysi oblíbených „koktejlů“ si dnes večer udělá. Magické oko  – panák zelené (neboli Božkov Peprmint) opatrně  spuštěný do sklenice piva Celý článek…

hovězí oháňka polévková zelenina polévkové nudle nebo jiná zavářka sůl Celý článek…

králičí hlavy, žebírka, krk, játra, plíce, ledvinky, 1 malá neloupaná cibule, stroužek česneku, několik kuliček nového koření a pepře, bobkový list, mrkev, celer, petržel (vcelku) špetička soli. Celý článek…

kapusta (asi 1/4 hlávky podle velikosti) brambory uzenina dle obliby cibule sůl pepř drcený kmín Celý článek…

brambory zákvas klobása majoránka vejce sůl Celý článek…

patizon a mrkev (v poměru 2/3 patizonu, 1/3 mrkve) cibule sůl pepř zázvor (možno vynechat, nebo nahradit chilli) olej nebo máslo vývar nebo voda + bujon smetana Na tuku zpěníme cibuli do sklovita, přidáme na kostky pokrájený očištěný patizon a mrkev, společně trochu orestujeme, přidáme sůl, pepř, nastrouhaný malý kousek zázvoru , případně další bylinky Celý článek…