Archiv rubriky: Polévky a nápoje

Konečně se nám oteplilo a tak určitě přijde vhod něco na osvěžení, a kdo by si nedal ledovou kávičku? 1 lžička rozpustné (instantní) kávy (výborná je karamelová) 4-5 kostek ledu vařící voda studené mléko šlehačka podle chuti třtinový cukr   Celý článek…

2 hrnky cukru krupice (může být třtinový) 2 hrnky vody 2 hrnky květů šeříku obraných od větviček (ujistěte se, že se jedná o náš český (fialový) jedlý šeřík) Celý článek…

1/2 hlávky raného  zelí 1 mrkev kousek celeru sůl, pepř, kmín muškátový květ Celý článek…

1 kg brambor, 1 kg hub a zelenina, co dá zahrada a lednička – mrkev, petržel, celer, kedluben, hrášek, květák, brokolice, fazolové lusky… dobrý je pórek nebo nať z mladé cibulky,  libeček, majoránka, česnek, sůl, hladká mouka, máslo, polohrubá mouka Celý článek…

Vývar z uzeného masa cibule, hrst velkých krup, kousek listu libečku nebo naťové petrželky, podle potřeby sůl a pepř. Celý článek…