Archiv rubriky: Studená a dietní kuchyně

zbylé řízky z kapra olej majonéza větší mrkev sterilovaný hrášek Celý článek…

2,5 kg vařených brambor 0,5 kg vařená mrkev 1/2 velkého celeru 1 – 2 větší petržele 6 – 8 sterilovaných okurek 8 vařených vajec 400 ml majonézy 2 dcl nálevu z okurek, 0,5 dl oleje šunka nebo kvalitní šunkový salám sůl, pepř Celý článek…

brambory kořenová zelenina, cibule, hrášek jablko. kyselé okurky majonéza hořčice, sůl, pepř Celý článek…

9 velkých brambor 400 g sterilované červené řepy na kostičky 360 g sterilovaného celeru 1 žlutá paprika 1 cibule, sůl a pepř 100 g majolky (nebo více, či méně –  smíchané s kysanou smetanou) dle chuti trochu cukru moučky Salát poslala květa.b a vzkazuje, že  se dobře hodí ke kuřecím řízkům.

brambory – keřkovské rohlíčky zelenina Hamé do salátu majolka trochu smetany červená a žlutá cibule hrášek, pepř, sůl plnotučná hořčice vařená vejce nakládaný celer navinulá pokrájená jablka na kostičky (klidně 2-3) Vše promíchat a uležet 🙂

brambory, majolka pokrájené nakládané  okurky cibule, vařená vejce salám na kostičky (kvalitní Gothaj) plnotučná hořčice Finta je v tom, že gothaj (nebo libovější anglickou) opečete. Jinak se nedává už žádná zelenina, hrášek, nic, tohle je všechno 🙂

15-20 salátových brambor uvařených ve slupce 12 natvrdo uvařených vajec 5 uvařených mrkví podle potřeby sůl asi 200 ml majonézy Celý článek…

S  houbami 50 dkg vařených brambor 20 dkg kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) cibule (dle vlastního uvážení) 20 dkg naložených hub v octě (nejlépe hříbečky) 2 vejce sůl, ocet, cukr a olej trochu vody na marinádu Brambory nakrájet na plátky, uvařenou zeleninu na nudličky, velké houby překrájet, malé nechat celé, cibuli na kostičky. Připravíme marinádu: Celý článek…

S lákem brambory, mrkev, celer, petržel kyselá okurka sůl, pepř cibule – najemno pokrájená, nejlépe spařená trochu nálevu z kyselých okurek majolka/nemusí být – přidáme víc nálevu z okurek a trošičku oleje Celý článek…

Se šunkou brambory mrkev celer petržel kyselá okurka šunka vejce sůl, pepř hořčice cibule – najemno pokrájená, nejlépe spařená majolka/zakysaná smetana Celý článek…