Archiv rubriky: Studená a dietní kuchyně

Tuňák s vejcem 2 krabičky tuňáka v oleji (může být v olivovém či normálním, ale lze i tuňák ve vlastní šťávě) 2 uvařená vejce 1 KL hořčice (nejlépe dijónské či hrubozrnné) 1 jarní cibulka nastrouhaná 1 PL bílého jogurtu nebo tvarohu Celý článek…

Nálev: 2 polévkové lžíce oleje, cukr, ocet (citronová šťáva), sůl, pepř  – promícháme cibule okurka čočka (červená) vajíčko vařené opečený buřt kus masa Celý článek…

mladá lagenárie bílý jogurt nebo majolka zakysaná smetana česnek sůl Celý článek…

1 plechovka bílých fazoli ve slaném nálevu vrchovatá lžíce křenu asi 3 cm drobně krájeného pórku 4 plátky šunky nakrájené na nudličky sůl dost pepře 2 lžíce majonézy Fazolky je potřeba slít a propláchnout, nechat odkapat. A pak už jen smíchat a jíst. Takový dělávali u Paukerta – jen bez té šunky – a stával Celý článek…

1 krabička rybiček v tomatě 1 menší cibule 100 g sterilovaného celeru 3 lžíce majonézy sůl, pepř citronová šťáva případně pár kapek worcesteru Celý článek…

2 balení krabích tyčinek (250 g) půlka velkého celeru 1 velká červená cibule kadeřavá petrželka 3 lžíce majolka 3 lžíce bílý jogurt Celý článek…

2 Hermelíny 2 kyselé okurky 1 malá cibulka nebo šalotka (šalotka je lepší) 1 kelímek zakysané smetany 1 malá paprika (lepší červená pro barvu) 2 KL hořčice 0,5 KL mleté papriky sůl pepř trochu limetkové nebo citronové šťávy Celý článek…

šunka cibule tatarka (majolka, petrželka) Celý článek…

aneb rychlý vyprošťovák. 400 g zavináče 1 cibule 1 jablko 2 kyselé okurky nebo trochu sterilovaného hrášku 100 g majonézy 2 lžíce bílého jogurtu 1 lžíce plnotučné hořčice (nemusí být) sůl, pepř, cukr citronová šťáva Celý článek…

… aneb Silvestrovské pohoštění. Košíčky 50 dkg hladké mouky 1/2 prdopeč 1 vejce 12,5 dkg másla Celý článek…