Archiv rubriky: Babiččiny recepty

syrové brambory nastrouhat hrubá a hladká mouka – poměr 1:1 poměr brambor a mouky musí být 3:2 máslo bryndza sůl zakysaná smetana slanina Celý článek…

2-3 vrchovaté lžíce sádla 1/4 l mléka 400 g hladké mouky 1 kostka droždí špetka cukru do kvásku 2 žloutky, sůl koření podle chuti Celý článek…

aneb část anglické snídaně. přiměřený počet vajec kvalitní slanina, ideálně domácí pepř nádoba s nepřilnavým dnem Celý článek…

uzené maso (třeba žebra, koleno) – uvaříme, budeme potřebovat vývar cca 2 hrsti štovíku (umýt a nakrájet) na jíšku: 1 – 2 lžíce sádla, mouka sůl, zakysaná smetana Celý článek…

300 g vařené brambory 300 – 400 g hladká mouka 2-3 žloutky 1,5 dl mléka kostka droždí ½  lžičky cukru 1 lžíčka oregana sůl, kmín Celý článek…

hladká mouka větší hrst hrubé mouky 1/2 l mléka kostka droždí trochu cukru sůl 2 žloutky 2 cm plátek másla nebo sádla Celý článek…

60 dkg kysaného zelí 30 dkg polohrubé mouky 2 vajíčka 10 dkg sádla pepř (sůl) podle chuti nakrájené klobásky, škvarky, … Celý článek…

250 g měkkého tvarohu 3 vejce 3 PL rumu 6 PL mléka 250 g hladké mouky 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek olej Celý článek…

… aneb když brambory, tak brambory 🙂 1 kg vařených brambor 0,80 kg jablek 3 vejce 4 dcl mléka nebo smetany skořice vanilkový cukr cukr písek máslo asi 20 dkg 10 dkg hrubé mouky špetka soli Celý článek…

brambory (musí být pevné, lojovité) sůl rozmarýn (nebo tymián nebo jiné bylinky dle vaší chuti) muškátový oříšek domácí sádlo nebo bylinkový olej Celý článek…