Archiv rubriky: Babiččiny recepty

Přidávám několik receptů, které jste mi poslaly(i) na téma švestky: Foto: ilustrační, zdroj Seznam – obrázky Celý článek…

5 kg švestek 1 kg cukru 3 – 4 lžíce rumu 1 kávová lžička mleté skořice Na lívance, vdolky nebo palačinky. Celý článek…

Chlebová polévka Babčahelča Nakrájím starší chleba na kostičky, raději bez kůrky, přidám dle chuti kořenovou zeleninu, též na kostky a vařím tak dlouho, až se chléb rozpadne. Ochutit dle zvyklosti – česnek, majoránka, dodat smetanu.  

1 květák kousky uzeného masa nebo uzeniny, cibule vařené brambory olej vejce koření podle zvyku sůl Celý článek…

500 g hlívy ústřičné 500 g cibule rajský protlak anglická slanina sádlo nebo olej sladká mletá paprika sůl pepř majoránka Celý článek…

Způsobil to email – příšel ve čtvrtek: v pátek od 15,00 začíná v sadě u kamarádky Pavly samosběr višní, cena 20,- Kč/kg. Kdo by odolal… V pátek jsm přivezli 8,5 kg, dneska skoro 14. 8 kg višní 2,5 kg cukru 2,5 l rumu Pro ilustraci – demižon je 10 litrový. Pokračování tak na konci října….

Nedalo mi to, než abych podle vzpomínky Hrabeboto na jeho babičku upekla lívance s drobničkami. těsto na lívance tvaroh, cukr malé sladké skoro černé třešně ptáčnice A myslím, že další komentář netřeba….

1 hrnek tmavé mouky 2 hrnky světlé mouky 1 balíček sušeného droždí 2 lžičky soli 1 lžička (mletého) kmínu cca 1 1/2 hrnku vody (semínka: slunečnice, len, … dle chuti) Celý článek…

500 g hladké mouky 1/2 kostky droždí 250 ml mléka 80 g cukru 2 žloutky 100 g rozpuštěného másla sůl Na náplň: 1 tvaroh – co nejtužší 1 bílek 2 PL pudingového prášku cukr podle chuti citronová kůra. Celý článek…

velké kroupy bryndza (nebo sýr balkánského typu) špek (ideálně domácí) klobása Kroupy uvaříme podle návodu. Ještě za horka smícháme s rozdrobeným sýrem. Špek a klobásu nakrájené na kostičky vyškvaříme do zlatista a nasypeme  na kroupy (autorka rovnou vmíchává). Recept poslala: Henriet