Archiv rubriky: Babiččiny recepty

lískové oříšky (i duté, nasbírané venku) žaludy (i čepičky z nich) bukvice (obaly – nažky i plody) mandle (drobnější) buráky malé šišky z jedlovce virginského (je hodně vysazován v parcích) polystyrenový korpus – průměr podle toho, jak velký chceme věnec dělat. Celý článek…

Dušičky na krku, Vánoce za rohem – a tohle je celkem hezká dekorace. Nasbírejte šišky, raději borové, smrkové mají moc tenké lupeny a při bělení by se mohly rozpadnout.  Nevadí, že  budou zavřené, doma v teple se zas otevřou – čím blíž topení, tím líp.  Vysypte z nich hlínu, jehličí a mrtvý brouky.  Dejte je do Celý článek…

500g hladké mouky 500g polohrubé mouky 500g másla 200g upražených oloupaných a překrájených lískových ořechů citronová kůra špetka soli 3 žloutky 1 kostka droždí 100g cukru 1/2 l mléka Celý článek…

kysané zelí brambory fazole rozmarýn tymián slanina sůl, kmín, česnek Celý článek…

4 housky 1/4 l  mléka 1/4 kg jedlých kaštanů 2 vejce (žloutky + sníh) sůl a čerstvě mletý pepř muškátový oříšek, petrtelka 5 deka  másla Celý článek…

40 dkg  polohrubé mouky 4 vejce 1 dcl mléka (nebo malinko víc, podle velikosti vajec) sůl Celý článek…

1 větší králík celý 1 cibule divoké koření – celý pepř, nové koření, tymián, bobkový list kousek špeku sůl 1 sklenici švestkových povidel 1 bal. perníku na strouhání 1 bal loupaných mandlí 1 bal rozinek Celý článek…

700 g hladká mouka 2 žloutky + 2 vejce na potření 125 g másla nebo Hery 100 g cukru krupice 300 ml mléko 1 kostka droždí Celý článek…

350 g hladké mouky, 1 tuk Stela (Hera), 1 kysaná smetana v kelímku, 1 prášek do pečiva, sůl a kmín. 1 dobrá klobáska nakrájená na tenké kolečka, 1 vajíčko na potření. Celý článek…

hrst rozmarýnu 1 litr vody 1 lžíce bílého vinného octa Vodu nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Odstavte a nasypte do ní rozmarýn. Nechte pořádně vylouhovat, klidně až do úplného vychladnutí vody. Odvar sceďte a přidejte do něj lžíci vinného octa. Přelijte  do lahvičky s rozprašovačem a uložte do chladničky. Před každou výpravou na Celý článek…