Archiv rubriky: Babiččiny recepty

uvařená pohanka uvařené brambory sušené houby cibule škvarky sádlo Celý článek…

1 1/2 šálku strouhanky 2 hrsti vlašských ořechů 1 – 2 vejce (podle velikosti) asi 2,5 dl mléka 1 lžička hladké mouky 5 – 7 dkg másla sůl mletý bílý pepř špetka tymiánu Celý článek…

Už dokvétají, já vím, ale třeba to ještě někdo stihne: 2,5 kg cukru 1,5 l vody zahřát do rozpuštění cukru – nevařit Celý článek…

6 koleček knedlíku (houskový, karlovarský, bramborový) trocha pórku 4 vejce 2 PL mléka nebo smetany 15 dkg pěkné slaniny máslo dle potřeby sůl a pepř muškátový oříšek (nemusí být) pažitka Celý článek…

…..hodně používám růžovou himálajskou. Taky solí trochu míň, ale je krásná. A už je i skoro levná. Holky mi daly přednášku o škodlivosti soli, tak solíme míň, zato labužně. Na nejobyčejnější vaření je dobrá i modrá alpská. Celý článek…

Recept přidala Jiřinka a píše: Fazolky na kyselo dělám dost často, ale trošku jinak. Zpěním cibulku na oleji, přidám mražené pokrájené fazolky/v létě syrové/chvilku podusím, přidám vývar zeleninový a vařím až jsou fazolky měkké. Osolím,opepřím,přidám ocet a trochu cukru. Zahustím kuličkou hladké mouky a másla. Smetanu nedávám, ale zkusím, bude to zase jiná chuť. K Celý článek…

1 menší kapusta 1 balíček těstovin  (flíčky) kousek šunky nebo uzeného masa 5 vajec 3 – 4 lžíce oleje 100 ml šlehačky sůl Celý článek…

1 – 2 vepřová srdíčka 150 g slaniny (špek) sůl pepř divoké koření (pepř celý, bobkový list a nové koření) 1 velká cibule lžíce hladká mouka 1 lžíce sádlo Celý článek…

500 g listového těsta 2 cibule 300 g šunkového salámu 4 až 5 vařených vajec Celý článek…

máslo syrové brambory hladká mouka sladká paprika vývar sůl Celý článek…