Vývar z uzeného masa
cibule,
hrst velkých krup,
kousek listu libečku nebo naťové petrželky,
podle potřeby sůl a pepř.
Do vývaru dáme uvařit několik menších nebo dvě velké cibule nakrájené
na čtvrtky a hrst velkých (č.10) krup.
Podle chuti dosolíme a přidáme špetku pepře
Polévka je hotová když jsou kroupy měkké.
Autor receptu: Jana Macůrková
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
A v Německu - věřte nevěřte je jen vaničkový tvaroh . V celofánu není . Tatarka není , pomazánkové není…
Doufám, že se Devětapadesátka trefí i do 59 000😉 Sice už ty tisícovky naskakují pomaleji, než ze začátku, ale pořád…
Párkrát jsem z ricotty něco dělala, ale zařazené do jídelníčku to nebylo, tak své stálé místo v lednici (na rozdíl…
Ale já je všecky zbožňuju😍
Nevím, jestli se do tohoto budu pouštět, ale mám zážitek ze Španělska. Že udělám vnoučkovi tvarohové noky s ovocnou omáčkou.…
Já je ochutnala, i když ne od Mialna, ten je trochu z ruky. Podivná konzistence ricotty v tom zmizí a…
Popravdě - já ricottu taky nerada, vadí mi ta konzistence. Ale já nerada ani cottage. A ano, domácí lučina je…
Mám to stejně jako děvčata:též mě ricotta neokouzlila.Koupila jsem jí nedávno ze zvědavosti a už ji nekoupím.
Praudu poudám, když poudám, že ji nekupuju . Mám to s ní jako s lilkem . Vyzkoušeno , nechutnalo .…
Taky tak dělám a je to výborné. Jinak taky spíš koupím mascarpone.
Já rozmíchám v 10% smetanovém jogurtu (1kg) jednu smetanu ke šlehání, nechám v cedníku vyloženém gázou vykapat - a mám…
Ani já nejsem extra příznivcem. Nějak jsem ji nepřišla na chut. U nás se používá bud mascarpone (i když ty…
Pro me dobrý, přimlouvám se za drážkovane noky, protože se na nich omáčka spis udrží.
Dnes nic pro mě, nechť pan Paleta odpustí. Olivový olej a bazalka jsou pro mne nepoživatelné a italský recept by…
Jen ať si holka žabí dá, já jí ricottu nesmlsám, nějak jsem v ní nenašla zalíbení.
Kroupy miluju. Uzené moc nejím, ale když, tak vývar ponechám zamrazený pro případ, že bude zapotřebí. Když už uzené, tak obírací žebírka! Vývar je z nich nejlepší a ze zbytků se pak dají udělat šunkofleky nebo bramborové knedlíky plněné uzeným. Přidala bych tam samozřejmě česnek. Ten by v této polévce chybět neměl, aspoň pro mne ne.
Já z toho uzeného budu dneska dělat halušky, jednu verzi s brynzou a jednu
se špekem a uzeným a zelím.
A s tím česnekem máš pravdu, to je dobrý nápad.
U nás se v této polévce vaří navíc běžná kořenová zelenina a brambory. Ve finiši to musí být „psékovica“ (= když po ní přeběhne pes, neproboří se)