(1778) Mrkev se žampiony

350 g mrkve
250 g žampionů
plátek másla (1 lžíce )
3 snítky tymiánu
petrželka
½ lžičky cukru
sůl
pepř
drcený kmín

Mrkev a žampiony očistíme a pokrájíme – mrkev na přibližně stejně velké špalíčky , žampiony na kousky.
Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme mrkev, zasypeme cukrem, lístky tymiánu, krátce orestujeme, přidáme žampiony, špetku soli, opepříme, okmínujeme a pod poklicí dusíme až se voda vydusí. Na závěr posypeme posekanou kudrnkou.
Můžeme podávat jako samostatný pokrm, s vařeným bramborem nebo jako přílohu k masu.
Uvedená dávka je jako příloha na 2-3 porce.

Recept poslala Květoslava

Příspěvek byl publikován v rubrice Bezmasá jídla. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.

27 komentářů: (1778) Mrkev se žampiony

  1. Jana Macůrková napsal:

    Tohle jen tak, nebo s kouskem kuřecí masíčka. Klidně bez brambor.

  2. sharka.68 napsal:

    Kombinovat mrkev a žapmpiony mne ještě nenapadlo, takže cestou domů kouúím mrkev..žampiony mám v lednici….

  3. jarybarka napsal:

    Květo tak to je pecka. Miluju zeleninové přílohy. A když se žampiony tak to bude samostatný pokrm.U mě máš 100bodů.Lehké rychlé s bylinkami a jednoduché.
    Perfektní😊

  4. Vera M. napsal:

    To jsou moje večeře , když se nepřežiram omáčkou . Mňam . Díky , holky , ze jste mě naučily ( spolu s Veverkou ) používat čerstvé bylinky . Já kdysi jen sušené

  5. BOYE napsal:

    Tak dneska se mi vracej holky, právě hlásily, že se řítí k rakouskejm hranicím. A karamelizovaná mrkev s tymiánem je naše top z teplé zeleniny a houby taky. Dokonce tu už padlo, že vyměníme valnou část masa za houby. Tož jestli se mi podaří do večera někde schrastit žamprdóny, bude to bez reptu dle receptu. Jinak si dáme jen mrkev, když není vedro. Jsem onehdy koukala, kolik jí zblajznem. Těch pětatřicet deka je k smíchu i s přičtenýma houbama. Normálně jí dáme každá půl kila. Fakt je, že bez přílohy, maximálně s listovým salátem a ten se zálivkou bez oleje. Jenže když už půjdu lovit ty houby, nastřílim i pár brambor. A tím pádem jdu vyrobit nějaký „mazání“ aby bylo v čem ty erteple omatlávat. Takže dnešní nákup: 2 trakaře hub, 3trakaře mrkve, půl vagonu nových brambor a vanu tvarohu, jogurtu a zakysky. A pak projet sekačkou zahrádku a nasekat dva koše bylin.

  6. Usmev.na.moji.tvari napsal:

    Hodně zvláštní kombinace, opravdu. V lednici mám houby a ne houby, tak to může být leda samotná mrkva, ale je tam spousta další zeleninky, zřejmě se po plotně prožene zelenina s bylinkama a na talíři ozdobím ťopinkama 😋😋😋

  7. vojtovahelena napsal:

    nazdar všem. Představte si že takovou kombinaci s plátkem masa vám předloží v nemocnici. Nevěříte , tak v Č.Bud. ano. Byla jsem jako v “ jiříkově vidění “ , diabetická dieta a taková “ mňamka “ . Doma vařím různé kombinace , mám ráda experimentovat s bylinkami a teď když mi přitvrdili dietu tak mi to pomáhá.

Napsat komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..