53 000

Komentář s číslem 53 000 ulovila Sharka.

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 15

(3818) Žabí stehýnka se zeleninovým salátem

okurka
cherry rajčátka
(ledový salát)
sůl
pepř
bílý vinný ocet
olej
žabí stehýnka
máslo
tymián
sladká mletá paprika
bílé víno
česnek

Salát  se skládá jen z okurek a rajčátek, někdy přibude i půlka ledového salátu. Sůl, pepř, zastříknout bílým vinným octem a pokapat nějakým dobrým olejem (autorka používá Franz Josef Kaiser rýžový olej).

Žabí stehýnka očistíme,  na pánvi si rozpustíme  máslo s olejem a stehýnka opečeme s  tymiánem, solí, trochou  bílého vína, malinko česneku a mleté papriky.

Poslala Věra M.: Žabí stehýnka zbyla v mrazáku od minulé návštěvy, tak jsem se jich chopila pro sebe. Bylo to moc dobré. Úplně jako kuřecí, ale opravdu ok.

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 12

Blahopřání²

Kdepak se nám ztratila ?
Snad nás teď nezradila –
dřív bývala tu častý host,
vařila, pekla, nápadů dost.
Teď se jen jako blesk zjeví,
nejen letos, ale i loni ,
hledáme Tě Boye, jak už kolikrát,
s kyticí a dárkem půjdeme Ti přát.
Jestli to nevíte – má dnes třicet pět
a vitalitu jí lze jen závidět.

 

 

A je tu druhá hříšnice,
vyhýbá se nám velice,
my ji však lehce najdeme,
popřàt jí totiž půjdeme,
kytičku, dárek, bude to hned,
dnes je naší Nelle třicet pět.

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 22

KVÁKÁRNA XXIX.

„Déšť z keřů smývá nánosy špíny,
úlevu cítí, náhle jsou lehčí.
Lampa si zpívá zbavena viny,
radostě svítí náladou lepší.“

Bude pršet (tedy doufejme), tak si udělejte mísu chlebíčků a zavzpomínejte, co jste rádi dělali jako děti, když pršelo…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 16

(3817) Chlebíčková veka

Na dvě velké šišky odélce asi 45 cm a v průměru asi 12 cm budete potřebovat:

750 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
1 droždí
10 g cukru
3 kávové lžičky soli
6 polévkových lžic oleje
500 ml mléka
1 vajíčko na pomazání

Zpracujte klasické kynuté těsto a dejte aspoň na hodinu kynout. Těsto bude tužší, ale nelekejte se, bude to dobré. Pak vyválejte na plát podle toho, jak velkou veku chcete mít. Plát srolujte po delší straně, zaštípejte okraj po cele délce – dejte švem dospodu, přeneste na plech a nechte ještě aspoň hodinu kynout. Nakynutou veku pomažte rozšlehaným vajíčkem a pečte asi 0,5 hod. na 175 až 180°. Po upečení veku zakryjte složenou utěrkou, aby zůstala měkká a neměla kůrku.

Poslala Devětapadesátka: „Z tohoto množství se dají udělat i 4 veky, ale protože nemáme rádi malé chlebíčky, udělám z toho dvě velké.“

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 7

UPB – Salát z mladého zelí (2236)

„Konečně je ke koupení letní zelí“, píše Jarybarka.
„Dělala jsem salát podle 2236 od Věrky.
Žádné půlky rovnou celou hlavu!
Tu cibulku jsem musela na 2x protože jsem nakrouhané zelí rozdělila do 2 mís.
Je skvělé a rychle mizí.“

A Věra k tomu má ještě jednu radu: „Když vám  zůstane , tak ho prskněte na pánev a poduste a  je to úplně fantastické dušené zelí k masu.“

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 3

Čarodějnice

Nebyly to čarodějnice, kdo hořel.
Byly to ženy.
Ženy, které byly považovány za příliš krásné,
příliš přímočaré a upřímné,
které měly příliš vody ve studni,
které měly mateřské znaménko,
ženy, které byly příliš zkušené v bylinné medicíně,
které byly příliš hlasité,
příliš tiché,
které měly příliš mnoho zrzavých vlasů,
ženy, které měly silné spojení s přírodou,
ženy, které tančily,
ženy, které zpívaly…
Nebyly to čarodějnice, kdo hořel.
Byly to ženy.

Takže, milé ženy, pokud vyrazíte zavzpomínat na zašlé časy, pamatujte, že
čarodějnické slety jen málokdy probíhají někde uprostřed náměstí plného lamp, ale v potemnělé lokalitě mimo obec, aby vynikla omamná záře plamenů. Váš dopravní prostředek by proto měl být náležitě osvětlen. To platí jak pro létající hmoždíře, tak pro létající košťata.
Pokud jste si s předstihem nesehnaly náležitě černého kura, nesnažte se to dohnat v sousedově kurníku.
Obdobně to platí i u jiné čarodějnické fauny. Jestliže je pro dokončení rituálu nezbytná černá kočka, sežeňte si černou kočku. Stříkání zrzavé Micky na černo je v prvé řadě týrání. A dnes je všude plno aktivistů, takže by vám slet zkazili různí ochránci.

Užijte si dnešní den!

(zdroj FB a FB MP Přerov)

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 16

(3816) Černé těstoviny

1 hrnek semolinová mouky
1 a ½ hrnku hladké mouky
3 vejce
1 lžíce sépiového inkoustu
sůl
1 KL olivového oleje

Na vál prosejete hladkou i semolinovou mouku. Pak doprostřed udělejte důlek a nalijte do něj sépiový inkoust. Přidejte vejce, sůl dle chuti a olivový olej, všechno to postupně vidličkou promíchejte a pak se pusťte do hnětení těsta pomocí rukou. Mělo by trvat asi 10 až 15 minut. Až budete mít hladké a pružné těsto, zabalte ho do potravinové fólie a nechte odpočívat  asi 20 minut. Ručně či strojkem tvořte vybraný druh těstovin a uvařte.

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 15

(3815) Kuřecí prsa s balkánem a špenátem

kuřecí prsa
balkánský sýr (nebo Feta)
mražený listový špenát
sůl
pepř

Prsíčka nařízneme a naplníme mraženým listovým špenátem a fetou nebo balkánem. Osolíme, opepříme a pečeme 35 minut v troubě nebo remosce.

Když přidáme brambory, máme večeři z jednoho hrnce.

Poslala Věra

Rubriky: Masa | Komentáře: 18

KVÁKÁRNA XXVIII.

Snad se nám jaro vrací!
Škoda pomrzlých ovocných stomů, ale pampelišky ještě kvetou, tak se pusťte do pampeliškového vína.

Asi jeden litr nasbíraných květů spaříme 2,5 litry vroucí vody. Tak jako u medu necháme 24 louhovat a důkladně přecedíme. Nádoba, kde se bude šťáva měnit na víno, by měla mít minimálně 5 litrů. Přidáme 2 litry vody, kterou svaříme s 1,5 kg cukru. Vzniklý sirup nejprve schladíme a až pak přidáme k připravené šťávě. Přidáme 2 citrony a 2 pomeranče nakrájené na kolečka. Obojí musí mít kůru bez chemického ošetření. Rozpustíme 40 g droždí, nalijeme také do láhve.
Láhev uzavřeme kvasnou zátkou. Následujících 6 týdnů bude směs kvasit. Že je hotovo poznáme i podle toho, že citron a pomeranč klesnou ke dnu. Vzniklé víno stočíme do lahve, uzavřeme je a uložíme do chladného sklepa na minimálně šest měsíců.

Zdroj: www.bylinna-zahrada

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 16