Archiv rubriky: Masa

Zde vkládáme recepty na pochutiny, které se pečou, ať už v troubě, na grilu nebo nějak jinak :-)

(1790) Hovězí kližka dušená na houbovém koření

1 kg hovězí kližky 4 lžíce oleje 2 – 3 cibule sůl 1 polévková lžíce houbového koření Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 5

(1787) Holandský řízek z králíka

maso z králíka vejce sůl pepř máslo (olej) tvrdý sýr strouhanka brambory syrová zelenina Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 4

(1784) Roštěnky Esterházy (Eszterházy rostélyos)

900 g koňského masa z roštěné nakrájeného na 6 porcí proti vláknu (nahradíme případně hovězím) mouka na obalení roštěnek cca 3 lžíce 3 lžíce sádla 1 1/2 hrnku nakrájené cibule 1 stroužek utřeného česneku Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 23

(1783) Králík na másle s bramborem

porce králíka sůl máslo vývar Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 4

(1781) Husa pečená podle Sharky

Nasolená, nakmínovaná, bude do druhého dne odpočívat. Po 3 hodinách pečení na 130°. Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 18

(1779) Gruzínské pirohy paní Mančo

Těsto: 500 g zakysaného bílého jogurtu 4 vejce 3 lžíce stolního oleje sůl 800 g hladké mouky velkou lžíci jedlé sody Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 4

(1776) Domácí paprikový salám

3 kg vepřového bůčku sůl 3 lžíce paprika sladká mletá 1 lžíce paprika ostrá mletá 1/2 kg uzené slaniny (špeku) Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 11

(1772) Mozečkové karbanátky

3/4 kg vepřového  mozečku 3 vejce sůl 2-3 housky pepř máslo strouhanka mléko olej na smažení Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 3

(1765) Pikantní kuřecí křidýlka

8 ks kuřecí křidýlka (na 2 porce) marináda: 1 lžička mleté sladké papriky špetka ostré papriky 2 lžíce kečupu (nebo pasír.rajčat) sůl máslo Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 6

(1764) Kuřecí plátky s tatarskou omáčkou

1/2 kg  kuřecích prsou sůl pepř 4 lžíce tatarské omáčky 2 stroužky česneku hladká mouka olej Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 10