Archiv rubriky: Polévky a nápoje

0,5 kg mletého masa (směs) 2 velké cibule hrnek velkých bílých fazolí 4 velké brambory 4 stroužky česneku sladká peprika majoránka lžíce sádla pepř, sůl Celý článek…

vařené dršťky mrkev, celer petržel cibule česnek nové koření celý pepř bobkový list sladká paprika majoránka Celý článek…

4 – 5 větších brambor 100 g šunky (nejlépe od kosti) 100 g sýra sůl pepř Celý článek…

sterilované červené zelí 5 větších brambor 2 nožky ostravské klobásy 2 lžíce hladké mouky 50 g máslo zakysaná smetana Celý článek…

cizrna ve skle 1 smetana 30% olej na smažení 1 větší cibule (mražená) zelenina na kostičky – mrkev, celer mletá sladká paprika mletá kurkuma zeleninový vývar Celý článek…

1 velký pórek 3 brambory máslo vývar (nebo voda  + kostka bujonu) šlehačka sůl pepř muškátový květ Celý článek…

Připsala Úsměvka: kousek celeru, cibule, česnek, mrkev, petržel, pórek, řapíkatý celer, koření, 1,5 litru vývaru, zbyteček květáku, máslo na osmažení zeleninky. Do toho přihodím hrst dětské krupičky a nudle.

1-2  polévková lžíce griotky (pro nealko verzi višnová šťáva) 10 – 15 višní, nejlépe zmražených předem naložených v rumu kostky ledu minerálka nebo bublinková voda Vše smíchat a v horkém létě jako když najdeš. Připravila Jana Macůrková

200 g velkých bílých fazolí 200 g mletého masa (směs) 200 g krájené cibule 2 lžíce sádla 2 lžíce sladké papriky lžička majoránky 5 velkých stroužků česneku pepř, sůl Celý článek…

14 dekagr. ječné neb pšeničné krupky máslo hovězí vývar 4 – 6 žloutků 2 kávové lžičky hladká mouka sůl, pepř – ač v receptu uvedeny nejsou, polévce chuti dobré dodají citron Celý článek…