červená řepa v sladkokyselém nálevu (100g)
strouhaný křen (1 lžíce)
termizovaný sýr typu lučina (250 g) – může být domácí výroby (např. 1801)
sůl
pepř
Okapanou, na hrubo nastrouhanou řepu smícháme s ostatními surovinami, důkladně promícháme, ochutíme.
Poslala (opět) Květoslava: „Na pečivu můžeme ozdobit řeřichou, petrželkou a pod… (omlouvám se, já zrovna žádné bejlí neměla). Poměr surovin můžeme měnit dle svého vkusu.“
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Ahaaaa. Já to znám prostě jako "kuře v jílu", ale tvůj název má z historického hlediska logiku.
cikánské kuře - celé kuře i s peřím, jen bez vnitřností, obalit hlínou - jílem a dát do žhavého popela...po…
:)
Autor to tak nazval...
Je to hezká morbidní báseň,ale ukolebávka?
To bych se co dítko asi taky bála. Naše babička nám zase recitovala hodně z Kytice - nejhorší pro nás…
Když jsem byla malá, tak jsem se jí bála. Měli jsme chatu bez vody a elektřiny na okraji lesa, vedla…
Tohle by se nemělo číst poránu! Fialko, Ty jsi ale pokušitelka! Zrovna jsem koumala, co bude zítra k obědu -…
To je hezká ukolébavka. Já znám stejně jako Ty cikánskou pečeni a pak asi jen cikánku - obdobu šunky. Oboje…
No, manželovi předložím a sama budu sledovat z dálky. 😉 Ten Šárčin rajčatový se mu líbí.
Mám ráda nakládané okurky s cibulí (řezy), dělávám salát z rajčat s cibulí, ale nevím proč mne nikdy nenapadly okurky…
Takhle připravená okurka, ještě hezky vychlazená v ledničce, byla vynikající. Doporučuji.
Mňam , polykám . Já velmi často okurky , ale s cibulí ještě nikdy . A cibuli miluju . Teda…
Bála se mi tu půlka okurky, už se maceruje s cibulí. Bude jako salát, necezená.
Takhle dělám pro mužskýho salát, přidàvàm špetfku pepře. Takhle to dělala babička. Pro sebe - okurky, maličko soli a zakysanku.…
Vypadá to zajímavě.
Nakládanou řepu mám ráda,jen si nedovedu představit chuť tě pomazánky.
Zato si dovedu představit nazdobené jedlymi květy:sedmikráska,řeřicha…
když to nepřeženeš s tím křenem, tak to tak trochu připomíná pálivé ředkvičky 😀
já ráda červenou řípu..na všechny způsoby…
A já ji na všechny způsoby nesnáším, takže se nemůžu nijak vyjádřit.
Jsem na tom stejně. Snad jen v boršči nebo pečenou s jinou zeleninou ji sním.
No jo… opět já… Ale jsem ráda, že nejsem jediná milovnice červené řepy na každý způsob. Teď už nemám přísun čerstvě vypěstované, tak trošku polevuji, ale i tak se jí u nás zkonzumuje dost a i způsobů úpravy je dost. Chápu ty, co jim ta zemitá chuť a vůně vadí a nikdy nikomu řepu nevnucuji. Naložená řepa tu zemitou chuť ztratí a v té pomazánce je vynikající. Dělala jsem poprvé – trochu s obavami, ale chuťově je vynikající, jemná a vůbec ne ostrá (tedy moje doma naložená).
A pro pěstitele – červená řepa je výborná předplodina pro česnek. Na záhonu po řepě byl vždy česnek větší, než na druhém, po jiné plodině, i když stejná sadba a stejný den sazený. A vůbec nejlepší byl vždy přímo v jahodách😉😎
Každý rok ji sadíme a každý rok ji dožírají slepice. Sní se jí jen trochu. Zeť a můj muž jsou jediní konzumenti, a to nijak ve velkém. Každý rok říká můj muž, že už ji sadit nebude… a každý rok je megaloman. Pro mě je navíc limitující i barva, zvlášť když je to pomazánka a je růžová.
Tak já se hlásím za vaši slepici😍 (poštovné hradím😉)
👍👍👍
Mám to jako Renata. A právě nakládanou mi zhnusili už ve školce a škole, zbylé úpravy se vezou. Tu pečenou ve směsi zvládnu….kousek.
Já si na jídlo ve školce nepamatuju a ve škole jsem moc na obědy nechodila. Navíc jsem to měla stejně jako moje děti – vesnická škola, výborné kuchařky. Na intru to už bylo horší, ale to už se nechalo různě obejít.
Mám ráda řepu,třeba nakrouhanou na julienne,nakládanou s fenyklem,mňam.Nebo syrovou jako salát s mrkví a jablky,strouhanou ,přidaný med,citronová šťáva a pepř a o bořšči ani nemluvě.Dělá se ,ale to jsem nezkoušela,i carpaccio z řepy s kozím sýrem a ořechy,atd. Ta pomazánka barvou trochu odrazuje,ale chuťově bude dobrá….