Už opravdu o měsíc dřív kvetou šeříky, takže…
Do vyvařené, suché a čisté sklenice dávejte střídavě vrstvu cukru krupice (nebo třtinového) a květů šeříku. Důkladně uzavřete a uložte na tmavé, chladnější místo. Občas protřepte. Po několika dnech otevřete, vysypte do mísy a květy vyberte. Voňavý obarvený cukr nechte proschnout a uzavřete do sklenice. Je výborný do čaje, do limonády nebo na přípravu krémů a dezertů.
Jinak lze šeříkové květy použít i na čaj, sirup, nebo cukr. Čerstvě natrhaný šeřík může také být jedlou ozdobou dortů a dezertů.
Poslala Sharka, zdroj Salveo.
A ještě info, pokud jde o šeřík. Vyhledejte si šeřík junanský a šeřík malolistý. Opomíjené odrůdy – každý si radši naláme šlechtěný plnokvětý šeřík, který mu do druhého dne ve váze chcípne, pokud vůbec přežije cestu. Tyhle dvě odrůdy bez úhony zvládnou 45 minut v autě a ve váze vydrží nejméně 10 dní.
Hm, to bych zkusit mohla. Nikdy mě to nenapadlo. Musím ale najít šeřík někde dál od silnice, což bude asi oříšek.
Cukr se dá udělat z ledasčeho – mátový, levandulový, růžový, dokonce i s chilli.
To je vlastně fakt. Jednoduchá věc a jak člověk nepoužije mozek, čučí potom jak puk.😊
Já si dělám citronový (2854) nebo pomerančový. Přiznávám, že ty květinové mě nelákají, ale zájemce si najít můžou.
tak si udělej šeříkovou sůl..do koupele 😀 postup je stejnej:-D
Zajímavé a líbilo by se mi to leč s mojím nečuchem nic pro mě.🥺
moje máti říkala,že šeřík utrhnout,ihned domů,rozklepat konce větviček kladívkem a namočit ty konce do horké vody..potom dát do studené a prej to dá i ten šlechtěnej, že to kdysi říkal Přemek Podlaha v Receptáři..já nevím, nezkoouším to..mám klasické i šlechtěnej tmavě fialovej..a nemám potřebu ho rvát domů do vázy..ale ještě v neděli měl jen zavřené „hrozny květů“, jestli teď pokvete,udělám sůl..do koupele..na nohy..nebo ji pak šupnu k prádlu…
Tak tě ujišťuju, že to nefunguje, zkusila jsem všechno.
dík, já je mám radši na keřích..ale zátiší , kde jsou ve vázách,- takové ty oleje do každé rodiny..tak ta miluju (každej máme nějakou úchylku) a šeříková mýdla v plechových kazetách,ta bych vrátila ihned…
Nosím ho mámě…