Archiv autora: Haderach Kwisatz

Blahopřání

Měšec s legrací občas rozváže, na Bramboračce se sem tam ukáže, recepty nám hezky pochválí, její vařečka nezahálí. Na její zdraví si připijeme kytičku až k vrátkům přineseme jemně pofoukáme kolínko, buď dlouho zdráva, Olinko! Dnes, 16. dubna, má pětatřicátiny Olinka Musilová

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 17

(3809) Jarní polévka II.

malá mrkev brambora cibule pořádná hrst nasekaných bylinek (zde pampelišky listí, popenec, kopřivy, bršlice a zcela minimální množství petrželky (z poloviny snítky, která se zatoulala v lednici…) máslo koření stroužek česneku příp. drůbeží vývar Na másle zpěňte cibuli, nakrájenou mrkev a nakrájený malý stroužek česneku. Přihoďte koření. Střídmě! Já dala kurkumu, zázvor a sečuánský pepř. Celý článek…

Rubriky: Polévky a nápoje | Komentáře: 5

Blahopřání

Na Bramboračku  nakukuje, ingredience  nakupuje, pak  pro  vnoučata  dobře  vaří, na  zahrádce  se  také  snaží, v  práci  to  bez  ní  opravdu  nejde, snad  mezi  nás  zas  někdy  zajde, teď  však  my  k  ní  půjdeme, slavit  narozky  budeme.❤️ 13. dubna  před  třiceti pěti  lety  přinesl  čáp  Cindu.

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 17

KVÁKÁRNA XXVI.

Téma – kyneme. (Teda, MY ne!) Většina z nás při přípravě těsta nejprve zadělá jednoduchý drožďový kvásek (jako dělávaly už naše babičky, třeba do kynutých buchet), aby se kynutí těsta dobře rozběhlo. V menší misce rozmícháme část vlažné tekutiny, trochu cukru, všechno droždí a pár lžic mouky tak, aby vzniklo řidší těstíčko – budoucí kvásek, Celý článek…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 8

(3808) Nekynuté koláčky VPŽ

500 g polohrubé mouky špetka soli 250 g rozpuštěného másla 250 ml smetany ke šlehání 30 g čerstvých kvasnic 1 lžička cukru 2 žloutky (povidla tvaroh rozinky) vejce na potření Všechny suroviny dáme do mísy a vařečkou vypracujeme těsto. Vyklopíme na pomoučněný vál a ještě rukama propracujeme, je-li třeba podsypeme moukou. Nenecháváme kynout! Z těsta Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 5

Vzpomínka

11. dubna by s námi oslavila své narozeniny paní Jana Macůrková. Už na ni můžeme jen vzpomínat – na její obětavost, s jakou vedla Bramboračku a na její recepty. Bez její péče zůstala i její milovaná zahrádka. Připomeňme si…

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 14

Blahopřání

Kolem  ní  mlsně  muži  krouží, po  švarné  kuchařce  marně  touží, ona  jen  jednomu  s  láskou  vaří, v  kuchyni  se  hodně  snaží, lučištník  ji  se  zbraní  v  ruce  brání a  ona  je  jeho  hradní paní…  My  jen  čekáme  na  slavné  veselí, že  se  s  námi  o  dobroty  rozdělí. 10.  dubna  má  pětatřicátiny Šárka  M.

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 15

(3807) Kapustičkové jednohubky

blanšírované kapustičky plátky anglické slaniny Kapustičky vhodíme do vroucí vody s 1 malou lžičkou jedlé sody (soda udrží hezky zelenou barvu, ale kdo ji nemá, povaří bez ní) a necháme krátce povařit. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Jsou-li mokré, osušíme papírovou utěrkou. Každou růžičku omotáme plátkem slaniny a spíchneme párátkem. Pečeme cca Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 9

Blahopřání

Na Bramboračku pilně dochází, u žádné diskuze nikdy neschází, posílá legrácky i moudrá slova, sotva dopíše, už začne znova… I její zásluhou jsou rána veselá, smutná nota od ní nikdy nezněla, dnes my jí do tance zahrajem, dáreček koupíme, písničku zapějem, přinesem také růže květ – Imelda slaví krásných třicet pět ❤️

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 18

(3806) Vepřové plátky na sardelovém másle

vepřová krkovice, plec nebo kýta máslo sardelová pasta cibule sůl na případné dochucení hladká mouka nebo jíška na zahuštění (nemusí být) Z masa nakrájíme plátky. Změklé máslo utřeme se sardelovou pastou a osušené plátky jím z obou stran potřeme. Skládáme do misky, prokládáme potravinářskou fólií, aby se k sobě neslepily a zakryté necháme v lednici Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 12