Tak toho plecka bych si asi netroufl, asi by to bylo dost tuhé, ale krkovice nebo křížová kost . Krásný…
Krásný večer všem. Děkuji a přejeme krásnou klidnou noc a v případě to budete vařit tak také dobrou chuť.
Zatím mám navařeno "do foroty", takže spáchám někdy později. Ale hned jdu do té vepřové šťávy. Řetězec L..l prodává vepřové…
Moucne maslo je super a vypeky taky..a to masicko vypada prudce jedle...pane Josefe, kursy pro pokrocile kucharky byste poradat nechtel?…
Já to čtu po večeři a přemýšlím, který oběd by to mohl být. Jen nemám ty kotletky - já vím,…
Já to naštěstí četla až po obědě, tak mě chutě nepřepadly, ale díky - bude na pořadu dne.👍
Vidíš, Jani, já bych bez mléka nemohla existovat. Je to moje snídaně. Do čtyřdecového až půllitrového hrnku s mlékem 3…
No tak já jdu, tohle si nemůžu nechat ujít
Podle fotky jsem si myslela , že je tam i zelí . Zajímavý nápad schovat si šťávu do mrazáku a…
Tak já posnídala domácí bagetu mortadelu a hrst šery rajčátek + kávu. Jenže při čtení toho receptu jsem stejně dostala…
Úplně tu dobrotu cítím na jazyku
Přesně, jak jsem viděla dlouhý text, těšila jsem se na čtení a jen díky tomu, ze jsem posnídala (nikoliv trochu…
To jsem si mohla myslet - pan Josefa další dobrota zapříčiňující prudký Pavlovův reflex.😋 A ještě k tomu takto poránu,kdy…
Taky se připojuju s přáním všeho nejlepšího a hlavně pevné zdraví. Jasně že i hodně štěstí a spoustu hodných lidí…
Archiv autora: Haderach Kwisatz
(3800) Kuře na kozích rohách
Naložit maso: nejlépe kuřecí stehenní řízky nakrájené na kostky, přidat olej, třený česnek podle chuti, grilovací koření, drcený kmín, pepř, kurkuma, promíchat a nechat uležet asi hodinu. Mezi tím nakrájet papriku na větší kostky, kozí rohy (pálivé), cibuli najemno, červenou mletou papriku. Na sádle osmažit drobně nakrájenou cibuli, přidat mletou papriku, trochu zalít vodou a Celý článek…
(3799) Francouzské palačinky II.
250 ml mléka 250 ml minerální (jakékoliv) vody 3 lžíce oleje 3 lžíce rumu 1 vanilkový cukr 1/4 lžičky soli 3 vejce 300 gramů hladké mouky (já dávám polohrubou) … a přidala jsem kurkumu (tu dávám všude, kde nevadí ta žlutá barva), Umíchat těsto, nechat odstát a klasicky upéci. Poslala Iva C. : „Narazila jsem Celý článek…
Blahopřání
Dnes máš svátek Pepíčku, vem do ruky vařečku, něco dobrého nám uvař, vždyť jsi přece skvělý kuchař! S přáním k Tobě přijdeme sníme všechno, ne že ne! Celá Bramboračka přeje panu Josefovi hlavně hodně zdraví…
(3798) Fialkový cukr
Známe je všichni a teď právě jsou fialky v plném květu, na mnoha místech najdete bohaté trsy čerstvě zelených listů a fialových květů. Víme ale všichni, že se jedná o rostlinu léčivou? Violka vonná je bohatým zdrojem antioxidantů, obsahuje vitamin A a C, rutin (vitamin P), vápník, železo, saponiny usnadňující odkašlávání a podporující zdraví dýchacích cest, Celý článek…
KVÁKÁRNA XXII.
Sekaná s překvapením, znáte? Někdy tam schovám vejce natvrdo, jindy párky, jindy kyselé okurky, žábu ne. Co schováváte do sekané vy?
(3797) Sekanina podle Sweet
20 dkg hovězí maso 40 dkg vepřové maso 20 dkg uvařený bůček. 2 rohlíky česnek cibule 2 vejce sůl majoránka mletý pepř, mléko na rohlíky Maso pomelu s cibulí a česnekem, nakonec mlýnek vymelu rohlíkama namočenými v mléce, vyždimanými. Do směsi přidám koření a vejce a nakrájím na kostičky uzený bůček – pro chuť. Celý článek…
(3796) Játrová omáčka II.
Umeleme nebo uškrábeme vepřová játra. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme drcený kmín a necháme ho chvíli rozvonět. Přidáme játra, ještě chvíli restujeme, vydusíme na tuk a zaprášíme moukou. Přilijeme nejlépe vývar, osolíme, opepříme a provaříme. Dochutíme octem a úplně na závěr zjemníme smetanou. Jako trojjediný recept poslala a.rena.
(3795) Karlovarský knedlík podle a.reny
600 g rohlíků 5 žloutků + z 5 bílků sníh 100 g másla 1 cibule 200 ml mléka petrželka muškátový oříšek mletý pepř sůl Cibuli nakrájíme na drobno a do sklovata osmahneme na másle. Vmícháme na kostičky nakrájené starší rohlíky a necháme zchladnout. V mléce rozšleháme žloutky, osolíme, ochutíme kořením a vlijeme na rohlíky. Přidáme Celý článek…
(3794) Vepřový jazyk s houbovou omáčkou
2 vepřové jazyky osolíme, dáme do pekáčku s nakrájenou cibulí, trochu podlejeme vodou a dusíme do měkka. Na omáčku si nakrájíme na drobno cibuli a osmahneme do růžova na sádle. Po chvíli přihodíme k cibuli kmín, aby se rozvoněl. Poté přidáme nakrájené houby, mírně osolíme, opepříme a podusíme. Já jsem měla jen trochu tvrdých hřibů, Celý článek…
Blahopřání
Bramboračka přeje všem kuchařkám i nekuchařkám vše nejlepší k Mezinárodnímu dni žen. Zapomeňte na zprofanovanost tohoto svátku a pamatujte, že od roku 1975 je svátek uznán Organizací spojených národů a připomínán jako den mezinárodní solidarity žen za rovnoprávnost, spravedlnost, mír a rozvoj.
Klidně až někdy pojedete směrem na Vranov, dejte vědět a určitě Vás rádi uvítáme. Hezký večer.