Tak toho plecka bych si asi netroufl, asi by to bylo dost tuhé, ale krkovice nebo křížová kost . Krásný…
Krásný večer všem. Děkuji a přejeme krásnou klidnou noc a v případě to budete vařit tak také dobrou chuť.
Zatím mám navařeno "do foroty", takže spáchám někdy později. Ale hned jdu do té vepřové šťávy. Řetězec L..l prodává vepřové…
Moucne maslo je super a vypeky taky..a to masicko vypada prudce jedle...pane Josefe, kursy pro pokrocile kucharky byste poradat nechtel?…
Já to čtu po večeři a přemýšlím, který oběd by to mohl být. Jen nemám ty kotletky - já vím,…
Já to naštěstí četla až po obědě, tak mě chutě nepřepadly, ale díky - bude na pořadu dne.👍
Vidíš, Jani, já bych bez mléka nemohla existovat. Je to moje snídaně. Do čtyřdecového až půllitrového hrnku s mlékem 3…
No tak já jdu, tohle si nemůžu nechat ujít
Podle fotky jsem si myslela , že je tam i zelí . Zajímavý nápad schovat si šťávu do mrazáku a…
Tak já posnídala domácí bagetu mortadelu a hrst šery rajčátek + kávu. Jenže při čtení toho receptu jsem stejně dostala…
Úplně tu dobrotu cítím na jazyku
Přesně, jak jsem viděla dlouhý text, těšila jsem se na čtení a jen díky tomu, ze jsem posnídala (nikoliv trochu…
To jsem si mohla myslet - pan Josefa další dobrota zapříčiňující prudký Pavlovův reflex.😋 A ještě k tomu takto poránu,kdy…
Taky se připojuju s přáním všeho nejlepšího a hlavně pevné zdraví. Jasně že i hodně štěstí a spoustu hodných lidí…
Archiv autora: Haderach Kwisatz
KVÁKÁRNA XVI.
Nevím, jak pro vás, ale pro mě je tohle nejhorší období roku. Ani zima, ani jaro, všechno je hnědý, špinavý… Asi by bylo nejlepší to prospat. ZÍF!
(3473) Houskové knedlíky nekynuté
1 šálek polohrubé mouky 2 šálky hrubé mouky 1 šálek vody 2 vejce 1 lžička soli 1 prdopeč nakrájené tvrdší housky V misce smícháme mouky se solí a práškem do pečiva, vlijeme vodu, přidáme vejce a vypracujeme volné těsto, do kterého zapracujeme kostičky pečiva, co se do něj vejde (Mám v zásobě nasušené). Vytvoříme knedlíky, Celý článek…
(3472) Vepřová plec po bakoňsku II.
800 g vepřové plece 3 cibule (střední) 100 g slaniny 100 g vepřového sádla 2 lžíce sladké papriky (uzené) 180 g zakysané smetany 500 ml mléka + 250 ml smetany na vaření 3 lžíce hladké mouky 500 g čerstvých žampionů (nebo 300 g sterilovaných) sůl Plec nakrájíme na větší kostky, to je tři až čtyři Celý článek…
(3471) Hejk (mořská štika) zapečený
hejk – porce podle počtu osob sůl citronová šťáva máslo (česnekové) 1 vejce strouhanka Ryby očistíme a vykostíme. Větší kusy jdou lépe – ryba má jen „trojúhelníkovou“ páteř a žádná žebra – s menšími je větší piplačka. Porce osolíme, zakapeme citronem a necháme chvíli odležet. Potom naskládáme do máslem vymazané zapékací nádoby, potřeme rozšlehaným vejcem, Celý článek…
(3470) (Ne)srbské rizoto
kuřecí prsa / vykostěná stehna 1 menší sklenice (domácího) leča olej rýže sůl pepř —————– máslo cibule Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a na malém množství oleje orestujeme ne úplně doměkka. Přidáme sklenici leča, rýži, osolíme, opepříme, zalijeme vodou v poměru na 1 díl rýže 2 díly vody, přiklopíme a dáme do trouby předehřáté na Celý článek…
(3469) Polévka babičky Cilinky
Nejdříve si namočíme kroupy raději den předem a pak si dáme vařit uzené. 4 až 5 velkých brambor 1 velká cibule 2 mrkve 1 petržel tak 1/4 malého celer 5 stroužků česneku 4 hrsti krup 2 hrsti škvarků 2 až 3 hrsti uzeného, to je obrané z kostí a z vaření 2 až 3 hrsti Celý článek…
Blahopřání
Posíláme malé přání jedné zdejší milé paní – kdysi s námi vařila i pekla, pak se snad něčeho lekla a z Bramboračky nám utekla… My však na ni vzpomínáme, kytičku i dárek dáme. A já se zeptám jenom plaše : Kde je Inusanka naše?
KVÁKÁRNA XV.
Víkendové počasí prý slibuje jarní teploty (no nevím, moje předpověď v mobilu tvrdí, že v neděli nad ránem budou -3) a nadprůměrné teploty prý budou nejméně do konce ledna, těšit se můžeme i na sluneční paprsky. Co vy, těšíte se na jaro? (Že se ptám, co?)
(3468) Katův šleh
Sama autorka napsala „Šéfkuchařova noční můra aneb Kaťák“. vepřové nebo kuřecí maso 1 větší cibule půlka čerstvé kapie nebo čtvrt skleničky nakládané (já jsem měla načatou skleničku pečených 🤷♀️) 2 PL worchestru 2 PL lžíce sójové omáčky 2-3 PL dobrého kečupu kyselá okurka sůl pepř chilli Maso si nakrájejte na velikost sousta, osolte, opepřete a Celý článek…
Klidně až někdy pojedete směrem na Vranov, dejte vědět a určitě Vás rádi uvítáme. Hezký večer.