Tak toho plecka bych si asi netroufl, asi by to bylo dost tuhé, ale krkovice nebo křížová kost . Krásný…
Krásný večer všem. Děkuji a přejeme krásnou klidnou noc a v případě to budete vařit tak také dobrou chuť.
Zatím mám navařeno "do foroty", takže spáchám někdy později. Ale hned jdu do té vepřové šťávy. Řetězec L..l prodává vepřové…
Moucne maslo je super a vypeky taky..a to masicko vypada prudce jedle...pane Josefe, kursy pro pokrocile kucharky byste poradat nechtel?…
Já to čtu po večeři a přemýšlím, který oběd by to mohl být. Jen nemám ty kotletky - já vím,…
Já to naštěstí četla až po obědě, tak mě chutě nepřepadly, ale díky - bude na pořadu dne.👍
Vidíš, Jani, já bych bez mléka nemohla existovat. Je to moje snídaně. Do čtyřdecového až půllitrového hrnku s mlékem 3…
No tak já jdu, tohle si nemůžu nechat ujít
Podle fotky jsem si myslela , že je tam i zelí . Zajímavý nápad schovat si šťávu do mrazáku a…
Tak já posnídala domácí bagetu mortadelu a hrst šery rajčátek + kávu. Jenže při čtení toho receptu jsem stejně dostala…
Úplně tu dobrotu cítím na jazyku
Přesně, jak jsem viděla dlouhý text, těšila jsem se na čtení a jen díky tomu, ze jsem posnídala (nikoliv trochu…
To jsem si mohla myslet - pan Josefa další dobrota zapříčiňující prudký Pavlovův reflex.😋 A ještě k tomu takto poránu,kdy…
Taky se připojuju s přáním všeho nejlepšího a hlavně pevné zdraví. Jasně že i hodně štěstí a spoustu hodných lidí…
Archiv autora: Haderach Kwisatz
KVÁKÁRNA XXI – cibulová, spojená s (3794) Smažená cibule-květ
1 co největší cibule 2 vejce mléko hladká mouka olej na smažení sůl koření podle chuti: mletý černý pepř, sušený česnek, sladká paprika Cibuli oloupejte a odřízněte vrchní a dolní (kořen) část. Položte na pracovní plochu kořenovou stranou nahoru a nařízněte opravdu ostrým nožem cibuli na čtvrtiny shora dolů – hluboko, ale ne až dovnitř Celý článek…
(3793) Salát z čínského zelí
1 kus čínského očištěného zelí nakrájím na jemno 2 mrkve a 1/2 celeru nastrouhám najemno a přidám k zelí 1 cibuli nakrájím najemno, v misce s vodou ji nechám na chvíli namočenou, potom scedím a přidám do mísy k ostatním surovinám Nasekám zelenou petrželku a když není , tak pórek. Sůl, pepř, šťávu z citronu Celý článek…
KVÁKÁRNA XX.
Milé kuchařky, milí kuchaři, vážení příznivci! Bohužel vám musím oznámit, že Bramboračka dopadla na dno a přechází na dobu neurčitou do útlumového režimu. Kvok! Teda – KVÁK!
(3792) Smažený sýr ze strouhaného sýra
500 g tvrdý sýr (nejdřív jsem zkusil jen Eidam, potom napůl s Čedarem, a nakonec Eidam, Čedar a Gouda – všechno paráda) 2 vejce strouhanka na obalení olej na smažení Sýr nastrouhat nahrubo, přidat dvě vejce a řádně promíchat. Pokud by to bylo řidší, tak malinko zahustit trochou strouhanky ale opravdu jen malinko. Zamíchaný sýr Celý článek…
(3791) Hovězí na citronové šťávě
hovězí stejk máslo šalotka citron bílé víno smetana sůl pepř Na másle osmažíme opepřený a osolený steak, vyjmeme, dáme nadrobno nakrájenou šalotku a nastrouhanou citrónovou kůru. Jak zesklovatí, přidáme citronovou šťávu a bílé víno. Necháme skoro odpařit, přidáme smetanu a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme pár kousků studeného másla, osolíme, opepříme, dochutíme citrónovou šťávou Celý článek…
(3790) Kuřecí pomazánka
½ kg pečeného kuřecího masa 100 g majonézy 1 cibule kyselé okurky lžíce hořčice sůl pepř Pečené kuřecí maso natrháme nebo nakrájíme na malé kousky. Cibuli a okurky nakrájíme najemno (okurky můžeme nastrouhat) a důkladně promícháme s kuřecím masem, majonézou a hořčicí. Dochutíme solí a pepřem. Na PŽ pro nás ulovila Imelda.
(3789) Kapr pečený na citronech
4 porce kapra 1 citron sůl paprika kurkuma kmín 4 tenké plátky másla Očištěné porce kapra osolíme, okořeníme a dáme do pekáčku. Citron nakrájíme na čtvrtky a obložime jím rybu. Na každou porci položíme plátek másla a šup do trouby na 180° na 30 minut. Citron zkaramelizuje a ovoní rybu. Ale je pak docela hořký, Celý článek…
KVÁKÁRNA XIX.
O žábu vás nepřipravím, je přímo k tématu, ale nesu vám nápad. Každá už chceme jaro a nevím jak vy, ale já si nosím domů jarní cibuloviny – narcisky, krokusy, hyacinty, … Jenže rostlinky rychle vytáhnou a začnou se ohýbat nebo kácet. A nic není škaredějšího, než nádherně kvetoucí hyacint podepřený tyčkou. Takže: máte doma Celý článek…
(3788) Tortilla à la pizza
2 tortilly = 1 porce sugo / kečup dle receptu 189 rajčata mozzarella a co máte rádi (předpřipravte na pánvi): žampiony slanina cibule … Troubu předehřejeme na 220°. Na plech dáme pečící papír a položíme na něj jednu tortillu, kterou pomažeme sugem. Přiklopíme další tortillou a znova namažeme. Poklademe rajčaty a mozzarellou, případně dalšími Celý článek…
(3787) Kokosové kuřecí řízky
kuřecích prsní řízky strouhaný kokos strouhanka vejce hladká mouka olej na smažení Řízek je řízek a trojobal umí každý. Jen tentokrát dejte strouhanku půl napůl se strouhaým kokosem. Smažte dozlatova v dostatečném množství oleje jen zvolna, aby se kokos nepřipaloval. Dělejte v možství přiměřeném strávníkům, studené to druhý den už není ono. Podávejte s čím Celý článek…
Klidně až někdy pojedete směrem na Vranov, dejte vědět a určitě Vás rádi uvítáme. Hezký večer.