Archiv autora: Haderach Kwisatz

(3467) Španělský moučník

Publikováno 25.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

Blíží se víkend, tak si dáme něco sladkého… 250 g polohrubá mouka 1 prášek do pečiva 4 vejce 125 g cukr 1 bílý jogurt 100 ml olej 1/2 nastrouhané mrkve (malá celá) kurkuma 1/2 lžičky skořice 1 lžička volitelné: vločky čokolády hrozinky Všechny suroviny smícháme a upečeme. Poslala Květoslava: „Podle receptu na sáčku s moukou Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 12

(3466) Cibulové koláčky se slaninou

Publikováno 24.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

listové těsto zakysaná smetana česnek tymián cheddar cibule slanina sůl pepř Listové těsto  vyválíme asi na 3 mm. Vykrájime kolečka a okraj ohneme dovnitř (asi 3 mm),  aby náplň nevytékala. Dáme na plech, potřeme zakysanou smetanou s rozmačkaným česnekem. Posypeme tymiánem. Dáme na drobné kostičky nakrájený cheddar, cibuli a slaninu. Osolíme, opepříme a pečeme při Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 11

(3465) Fazolová roláda

Publikováno 23.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

500 g strakatých fazolí 200 g moučkového cukru 100 g mletých ořechů 200 g másla 1 vanilkový cukr 10 g kakaa 1 lžíce rumu Do druhé poloviny hmoty dalších 10 g kakaa 1 lžíce rumu Uvařené fazole prolisujeme nebo nameleme, přidáme moučkový a vanilkový cukr, ořechy, máslo, kakao a rum a všechno dobře promícháme. Hmotu Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 21

(3464) Hovězí na burgundský způsob

Publikováno 22.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

necelé 3 kg hovězího pupku necelých 900 gr zeleniny, nejvíce mrkve, méně petržele a celeru cibule nebo šalotky, já použila asi 25 šalotek 600 ml červeného vína 600 ml silného vývaru 10 polévkových lžic rajčatového protlaku nové koření (já použila asi 20 kuliček) pepř sůl bobkové listy (já měla asi 13 ks, byly čerstvé, menší) Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 9

Blahopřání

Publikováno 21.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

Veverka  měla  narozeniny, Haderach nečetla mail ani  jediný – snad dodatečně nepohrdne  malým  dárečkem, kytičkou  a  sladkým  balíčkem… Bramboračka  neváhá  ani  chviličku, popřeje  a  zapěje  písničku..🎸🎹🎼

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 15

KVÁKÁRNA XIV.

Publikováno 19.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

Bude zima, bude mráz, kam se žábo, kam schováš? Schovám se já pod hrudu, tam já zimu přebudu. A kam se schováte vy? Pod peřinu, do sauny, do vany?  

Rubriky: Nezařazené | Komentáře: 12

(3463) Muzikanti

Publikováno 19.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

… aneb zimní recepty našich prababiček. Znáte to – brambory a zelé, živobytí celé! 1 kg kysaného zelí 1 kg brambor, den předem ve slupce uvařených 15 deka  hladké mouky 1 vejce sůl máslo cibule Kysané zelí nasekáme na drobno a udusíme do měkka, ochutíme dle vlastních preferencí cukrem a solí. Den předem vařené brambory Celý článek…

Rubriky: Babiččiny recepty | Komentáře: 5

(3462) Rošťáci

Publikováno 18.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

vepřové maso (kýta, pečeně, krkovička) 2 vejce 3 až 5 stroužků česneku 1 PL polévkového koření maggi 1 PL worcesterské omáčky 1PL sójové omáčky 1 PL hořčice 2 a 1/2 PL solamylu 1 KL soli mletý pepř olej na smažení Maso nakrájíme na plátky a zlehka naklepeme. Ze všech ostatních surovin umícháme marinádu, kterou řízky Celý článek…

Rubriky: Masa | Komentáře: 11

(3462) Brokolice s rýží a žampiony

Publikováno 17.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

…aneb další varianta na recept 3051, tentokrát ne zbytková, ale čerstvě vařená. 🙂 1 brokolice 400 g žampionů 200 g rýže anglická slanina, šunka, zbytky tepelně upraveného masa… cibule máslo + trochu oleje nesolené oříšky (piniové, kešu, slunečnice…) sojová omáčka Ve vroucí osolené vodě krátce povaříme brokolici rozebranou na růžičky, scedíme, ale vodu si ponecháme. Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 5

(3461) Restovaná polévka se slaninovými knedlíčky

Publikováno 16.1.2024 | Autor: Haderach Kwisatz

1 cibule 1 brokolice 1/2 kapusty žampiony (já použil hnědé ale jen proto že jsem je doma měl) 1 kuřecí skelet slanina asi 80 g toastový chléb asi 9 kousků máslo (poctivou polévkovou lžíci a třeba i dvě) 2 vejce petrželku (a třeba i sušenou do knedlíčků) sůl pepř 3 kuličky nové koření 1 bobkový Celý článek…

Rubriky: Polévky a nápoje | Komentáře: 12