Archiv autora: Macůrková Jana

(3851) „Ohnivé ostružiny“ VZK 2662

Oprané a osušené ostružiny ve sklenici prosypat cukrem, protřepat a zalít rumem. Protože ostružin bylo hodně, stoupala spotřeba rumu. Tak jsem fázi prosypávání ve sklenici vynechala, nasypala do mísy, prosypala cukrem, občas lehoulince míchla, no spíše protřepala. Ovoce kapku změklo, líp se to nandavalo do skleniček, a pak už jen zalít tím rumem. Já jsem Celý článek…

Rubriky: Zavařujeme a sušíme | Komentáře: 5

(3124) Švestkový krambl

Na 4 porce. 800 g vypeckovaných a na čtvrtiny pokrájených švestek (já dávala půlky), 3 lžíce třtinového cukru, šťáva z 1 ks pomeranče, rum na pokapání švestek, změklé máslo na vymazání misek. Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 20

(3123) Rajčatové smoothie

zralá rajčata (měla jsem světlá, růžová) sůl pepř citron podle chuti Rajčata nakrájíme na kusy, rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem, podle chuti můžeme přidat trochu citronové šťávy. Vitamínovou bombu připravila Jana Macůrková

Rubriky: Polévky a nápoje | Komentáře: 8

(3122) Papriky s máslovou nádivkou

velké papriky housky, rohlíky nebo toustový chleba deci mléka kousek másla šunka 2 vajíčka sůl pepř petrželka Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 5

(3118) Mřížkový koláč VZK 1108

30 dkg mouky (nejlépe polohrubé, ale může být i hladká) 10 dkg cukru 12 dkg másla 1 celé vejce 2 lžíce mléka citronová kůra vanilkový cukr 1/2 prdopeč (ten být nemusí, pokud chcete jen nízké těsto) Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 7

(3117) Fazolky VZK 1222

fazolové lusky cibulka česnek slanina sůl (máslo) pepř Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 14

(3113) Švestkový závin s mákem

1 listové těsto 8 – 10 velkých švestek (na půlky) mletý mák cukr 1 vejce na potření Celý článek…

Rubriky: Sladké pokrmy | Komentáře: 2

(3112) Cuketový špíz s mletým masem

1-2 menší pevnější cukety (může být i máslová dýně) směs mletého masa na sekanou paprika rajče olej Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 7

(3110) Cuketové řezy se sýrem a šunkou

4 cukety 1 velká brambora 3  vejce 300 g  hladké mouky 100 g dušené šunky uzená mozzarella strouhaný parmazán podle chuti strouhanka sůl pepř olivový olej Cukety omyjte, zbavte je špiček a nastrouhejte je nahrubo do misky. Posypejte je asi hrstí soli, promíchejte a nechte je chvíli stát, aby pustily šťávu. Mezitím oloupejte jednu bramboru Celý článek…

Rubriky: Experimenty | Komentáře: 5

(3093) Burčák

cca 15 kg hroznů 0,6 kg cukru Posbírejte hrozny v době, kdy se vám zdají dostatečně sladké. Otrhejte bobule, pomačkejte je nebo pomelte a nechte několik hodin (2—5) odležet. Vylisujte šťávu. Na 10 l vylisovaného moštu přidejte asi 0,6 kg krystalového cukru. Míchejte ho v moštu, až se rozpustí. Pak oslazený mošt nalijte do demižonu, kanystru nebo Celý článek…

Rubriky: Polévky a nápoje | Komentáře: 5