Archiv rubriky: Bezmasá jídla

Sem dáváme recepty na pokrmy bez použití masa a nebo s jeho minimálním množství

(3078) Zeleninová směs na topinky

Publikováno 14.9.2023 | Autor: Haderach Kwisatz

1 kg rajčat 5 ks cibule 3 ks papriky 2 palice česneku 1 dcl oleje 1/2 dcl octa 6 lžic cukru 4 lžíce hořčice 1 lžíce soli 1/2 balíčku pepře Vše nakrájet nadrobno, česnek prolisovat, péct na plechu na 200°, nechat vypéct a zhoustnout. Pak plnit horké do skleniček a na 5 minut otočit dnem Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 17

(3072) Francouzská bageta

Publikováno 7.9.2023 | Autor: Haderach Kwisatz

600 g hladké mouky 00 420 ml studené vody 1 čajová lžička sušeného droždí 12 g soli Z všeho udělejte hodně řídké těstíčko, přikryjte a odložte na 0,5 hod. Po 0,5 hod. znovu propracujte a toto opakujte třikrát. Pak odložte zakryté do ledničky na 24 hod. Těsto vyjměte z lednice, mělo by být hodně bublinkovaté Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla, Nezařazené | Komentáře: 8

(3064) Cuketový tatarák

Publikováno 30.7.2023 | Autor: Haderach Kwisatz

Cuketu nastrouhat nahrubo dát lžičku soli a nechat vypotit, cibulku dozlatova opéct na oleji, přidat vymačkanou cuketu opepřit, přidat chili, uzenou papriku a nechat opět vydusit, potom přidat kečup pálivý může být sladký, dijonskou hořčici a opět nechat pořádně zesklovatět, nakonec dát sojovku nechat opět vydusit aby se to chytlo malinko na pánev, potom už Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 3

(3057) Klouzáky VZK 975

Publikováno 20.7.2023 | Autor: Macůrková Jana

syrové brambory (cca 80 dkg) sůl vejce hrubá mouka (od oka, ale tak 10 – 15 dkg) Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 6

(3047) Bramborák s Camembertem

Publikováno 4.7.2023 | Autor: Macůrková Jana

syrové brambory 2 vejce trochu mléka hladká mouka majoránka pepř sůl česnek olej Camembert Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 2

(3045) Houbové palačinky VZK 1241

Publikováno 4.7.2023 | Autor: Macůrková Jana

Namočit sušené houby, pak podusit s trochou kmínu a soli (pepře). Rozsekat nadrobno a přidat ke standardnímu těstu na palačinky. Místo trochy mléka do těsta liju zbylou vodu z hub. Jde to i ze syrových, ale sušené tomu sluší víc… Do komentářů přdala BOYE

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 2

(3042) Teplý bramborový salát (německý)

Publikováno 29.6.2023 | Autor: Macůrková Jana

700 g salátových brambor 200 ml kuřecího vývaru 3 lžíce jablečného octa 3 lžíce slunečnicového oleje sůl a pepř 2 lžičky dijonské hořčice 2 jarní cibulky Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 16

(3020) Bramboroví ježci

Publikováno 30.5.2023 | Autor: Haderach Kwisatz

brambory hladká mouka sůl 1 lžička drceného kmínu 1 lžička chilli 1 lžička uzené papriky zakysaná smetana 1/4 šálku pažitky nasekané pažitky   Brambory oloupejte a u každé odřízněte zespoda tenký plátek, aby brambora dobře stála.  Dejte si na prkénko dvě jídelní hůlky nebo třeba dva příborové nože a bramboru umístěte mezi ně. Nakrájejte na Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 9

(3011) Houby na smetaně II. VPŽ

Publikováno 20.5.2023 | Autor: Haderach Kwisatz

80 dkg hub 8 dkg másla 8 dkg cibule sůl Na omáčku: 5 dkg másla 4 dkg hladké mouky lžičku cukru trochu octu 1/4 l kysané smetany 1/4 l vývaru petrželka nebo pažitka V kastrole na rozehřátém másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme na nudličky nakrájené houby a dusíme. Připravíme světlou jíšku, Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 5

(3006) Kuskus nákyp

Publikováno 16.5.2023 | Autor: Macůrková Jana

500 g kuskus (1 krabička) ½ l mléko (může být potřeba i víc, podle druhu kuskusu) 6 žloutků 6 bílků 2 lžíce cukru 3 velká jablka ½ lžičky skořice 2 lžíce cukru moučka Celý článek…

Rubriky: Bezmasá jídla | Komentáře: 4